Mittagstisch 12 bis 15 Uhr
oder solange der Vorrat reicht,
immer mit vegetarischer Alternative
für 9,50 €

// Montag //
» Hausgebackene Focaccia mit geröstetem Fenchel, dazu Salat mit Wassermelone und Minze «

// Dienstag //
» Rinderbratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Dijon-Senf «
oder
» … mit veganer Bratwurst «

// Mittwoch //
» Herzhafter mediterraner Brotauflauf mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum «

// Donnerstag //
» Mit Walnüssen, Rosinen, Berberitzen und Reis gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce «

// Freitag //
» Hausgemachte Fischfrikadelle mit Kartoffelpüree und Weißweinsauce «
oder
» … mit gebackenem Ziegenkäse «

Unser Gemüse kommt fast ausschließlich vom Lindenberghof, einem fröhlichen Biohof am östlichen Stadtrand von Weimar. Den französischen Käse liefert uns der Bioladen Jena, das Fleisch sowie die Eier beziehen wir von zwei Bauernhöfen in Ost-Thüringen. Das Brot ist entweder selbst gebacken oder kommt vom Weimarer Biobäcker Brotklappe.