Montag bis Freitag von 12 bis 14.30 Uhr

Liebe Gäste,
wir ändern unser Mittagsprogramm: Anstelle des seit über 30 Jahren bestehenden Tagesgerichtes gibt es künftig eine Mittagskarte, die aus mehreren Angeboten besteht, die wir jedoch nicht mehr täglich ändern:

Eintopf mit Lauch, Erbsen und Möhren, Emmentaler und Gouda,
dazu geröstetes Brot von der Brotklappe
9,50 Euro

Champignonragout in Rahmsoße
mit hausgemachten Serviettenknödeln und Blattsalat
10,50 Euro

Lasagne mit Rinderhackfleisch vom Oberweißbacher Rind,
dazu ein kleiner Blattsalat
12,50 Euro

Unser Gemüse kommt überwiegend vom Lindenberghof, einem Biohof am östlichen Stadtrand von Weimar. Den französischen Käse liefert uns der Bioladen Jena, das Fleisch beziehen wir aus Oberweißbach am Rennsteig.
Das Brot bäckt der Weimarer Biobäcker Brotklappe.