Mittagstisch 12 bis 14:30 Uhr für 9,50 € // Montag // »Spaghetti in einer Rahmsauce von Burrata und getrockneten Tomaten, dazu ein kleiner Blattsalat« // Dienstag // »Rinderragout mit Püree von Kartoffel und Petersilienwurzel, dazu gebackener Broccoli« (wahlweise vegetarisch, mit Rahmpilzragout) // Mittwoch // »Mediterranes Pfannengemüse und gebratener Reis mit Teriyaki-Sauce« // Donnerstag // »Risotto mit Champignons und Rucola, dazu gebratener Mais« // Freitag // »Gebratenes Zanderfilet, dazu mit Graupen gefüllte Paprika und ein kleiner Blattsalat« (wahlweise vegetarisch mit Linsen- Lauchgemüse in Rahmsauce)   Unser Gemüse kommt fast ausschließlich vom Lindenberghof, einem Biohof am östlichen Stadtrand von Weimar. Den französischen Käse liefert uns der Bioladen Jena, das Fleisch sowie die Eier beziehen wir von zwei Bauernhöfen in Ost-Thüringen. Das Brot ist entweder selbst gebacken oder kommt vom Weimarer Biobäcker Brotklappe.

Tageskarte (ganztägig) »Cremesüppchen von Pastinake, Zitrone und Thymian,dazu geröstetes Brot«6,80 Euro »Hausgemachte Oliventapenade, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe (Vegan)«5,40 Euro »Großer, winterlicher Salat (Radicchio, Zuckerhut, Postelein) mit gegrilltem Wurzelgemüse und einem Schwarzbierdressing, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe (Vegan)«…Klein 6,10 Euro …Groß 10,90 Euro »Grilled Cheese Sandwich mit dicken Scheiben vom Klappenbrot und echtem, französischen Comté. Dazu ein frischer, kleiner Blattsalat und Sour Cream mit heimischen Kräutern«12,40 Euro Abendkarte (ab 18 Uhr) »Linguine mit Hokkaido-Kürbis, Cherrytomaten und Rucola.(auf Wunsch mit Kräuterlikör flambiert – vom Koch empfohlen)«13,60 Euro »Blauschimmelrisotto mit geschwenktem Grünkohl, Cherrytomatenund gerösteten Mandelsplittern«14,80 Euro »Parfait von Baileys und reicher, dunkler Schokolade, dazu Beerenragout«7,20 Euro   Unser Gemüse kommt fast ausschließlich vom Lindenberghof, einem Biohof am östlichen Stadtrand von Weimar. Den französischen Käse liefert uns der Bioladen Jena, das Fleisch sowie die Eier beziehen wir von zwei Bauernhöfen in Ost-Thüringen. Das Brot ist entweder selbst gebacken oder kommt vom Weimarer Biobäcker Brotklappe.