Mittagstisch im ACC vom 31. März bis 04. April 2025
Mittagstisch 12 bis 14:30 Uhr für 9,50 € // Montag // »Gemüselasagne, dazu ein kleiner Blattsalat« // Dienstag // »Käse-Lauch-Eintopf mit Hackfleisch, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe« (als vegetarische Alternative: Käse-Lauch-Eintopf mit Kichererbsen, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe) // Mittwoch // »Mit Tomatenreis gefüllte Paprika, dazu Tzatziki und ein kleiner Blattsalat« // Donnerstag // »Gebackener Brokkoli mit Mandelsplittern, dazu Semmelknödel und eine Kräuter-Weißweinsauce« // Freitag // »Pangasiusfilet auf Grünkernrisottto mit buntem Gemüse« (als vegetarische Alternative: Vegetarische Frikadelle auf Grünkernrisottto mit buntem Gemüse) Unser Gemüse kommt fast ausschließlich vom Lindenberghof, einem Biohof am östlichen Stadtrand von Weimar. Den französischen Käse liefert uns der Bioladen Jena, das Fleisch sowie die Eier beziehen wir von zwei Bauernhöfen in Ost-Thüringen. Das Brot ist entweder selbst gebacken oder kommt vom Weimarer Biobäcker Brotklappe.