Autor: webmeister

Mittagstisch im ACC

Wir arbeiten daran, wieder jeden Tag ein neues Tagesgericht für 9,50 Euro anzubieten. Diese Tradition begründete das ACC bereits 1993, sie war leider in den letzten Monaten im Zuge der Personalknappheit unter die Räder gekommen. Nun hilft unserem jungen Küchenteam Horst Meissner, der bereits von 2001 bis 2014 bei uns Küchenchef war. Er hat sich in der Zeit etwa 4.000 Gerichte ausgedacht, Wiederholungen gab es selten.  Am Montag, 25.08.2025 gibt es: Linsencurry mit frischem Gemüse und Petersilie Am Dienstag, 26.08.2025: Gebratene Kalbsleber mit cremigem Süßkartoffelpüree und geschmortem Zwiebel-Apfelgemüse Am Mittwoch, 27.08.2025: Mit Reis gefüllte Spitzpaprika in fruchtiger Tomaten-Olivensoße Am Donnerstag, 28.08.2025: Bunte Schmetterlingsnudeln, dazu mediterranes Auberginengemüse mit Feta Am Freitag, 29.08.2025: Feines Fischragout in Sahnesoße mit gebratenen Gemüsereisbällchen

Die Speisekarte im ACC

Vorspeisen Cremesuppe mit Tomate und Basilikum, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe … 6,80 Euro Hausgemachter Aufstrich mit Tomate und Aubergine, dazu geröstetes Brot von der Brotklappe … 6,80 Euro Hausgemachte Oliventapenade (Aufstrich aus Kapern, Oliven und ausgewählten Gewürzen), dazu geröstetes Brot von der Brotklappe (vegan) … 5,50 Euro Gemischter Salat (Feldsalat, Eisbergsalat und Rucola) garniert mit Cherrytomaten, eingelegten roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen und einem Apfel-Estragon-Dressing (vegan), dazu geröstetes Brot von der Brotklappe … klein 7,80 Euro … groß 10,80 Euro Grilled Cheese Sandwiches … mit 12 Monate gereiftem Comté … 13,80 Euro … mit Blauschimmelkäse und gegrilltem mediterranem Gemüse … 14,80 Euro … mit Fetakäse und Olivenpaste … 14,80 Euro … mit Brie und Preiselbeeren … 15,80 Euro Alle Sandwiches kommen mit Gurke, Tomaten, frischem Salat, hausgemachten Röstzwiebeln und Cocktailsauce (enthält Alkohol) Hauptspeisen Apfel-Kartoffelsalat (vegan), angelehnt an Goethes Originalrezept … mit veganen Frikadellen und Senf … 14,80 Euro … mit Rindsbratwurst vom Limousin-Rind aus Oberweißbach, mit einer kräftigen Bratensauce und Senf … 15,50 Euro … mit geräucherter Forelle aus dem Kirschbachtal und einer Meerrettichcreme … …