Autor: webmeister

Die Tagesgerichte 17.-21.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli geschwenkt in Waldpilz-Rahmsauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie, dazu gehobelter Grana Padano« // Dienstag // »Debreziner Rauchwürstchen auf Grünkohl mit Zwiebeln und Tomaten, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf« // Mittwoch // »Gebackener Blumenkohl mit Parmesan-Ei-Kruste an Bechamelsoße, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat« // Donnerstag // »Erbsen-Risotto mit frischem Estragon und Petersilie, dazu mit Fetacream gratinierter Champignon und Salatvariation« // Freitag // »Spaghetti geschwenkt in Thunfisch-Kapern-Sauce mit Zuckererbsen, Zwiebeln und frischem Dill, dazu geriebener Goudakäse«

Saisonkarte Februar 2020

»Süßkartoffel-Kokossuppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Omelette mit Blattspinat, Hirtenkäse und Zwiebeln, dazu Salatvariation und Vollkornbaguette« // 9,50 Euro // »Crostinis gratiniert mit Ziegenfrischkäse und Feigensenf auf Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Avocado-Spalten« // 12,50 Euro // »Pappardelle geschwenkt in Zucchini-Paprika-Sugo mit Knoblauch und Zwiebeln, dazu gebratener Räuchertofu und Sonnenblumenkerne« // 13,50 Euro // »Fruchtig-Scharfes-Hähnchen-Curry mit Mango, Frühlingslauch, roter Paprika und frischem Koriander in Erdnuss-Kokossauce, dazu Basmatireis« // 14,50 Euro // »Gebratenes Filet vom Saibling auf Zartem Blattspinat mit Tomaten, Knoblauch und Sauerrahm, dazu in Petersilie-Butter geschwenkte Kartoffeln« // 15,50 Euro //

Die Tagesgerichte 10.-14.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi mit Blattspinat, Tomaten und Schnittlauch in Roquefort-Sauce, dazu geröstete Mandelsplitter« // Dienstag // »Mit Chili und Honig gebackene Hähnchen-Haxen auf Beluga-Linsen-Dal mit Sauerrahm,Parmesan, Tomaten und Lauch« // Mittwoch // »Pikanter Kräuterquark mit Schnittlauch, Brunnenkresse und Gewürzgurken, dazu Leinöl und Salzkartoffeln« // Donnerstag // »Gewürzcouscous mit Zucchini, Karotten, Tomaten und frischem Koriander, dazu gratinierter Ziegenkäse« // Freitag // »Fisch-Ragout mit Fenchel, Paprika, Karotten und frischem Dill in Zitronenrahm, dazu Reis und zarter Pflücksalat«

Die Tagesgerichte 3.-7.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Makkaroni geschwenkt in Kräuter-Käsesauce mit Frühlingszwiebeln, Radicchio und roter Paprika, dazu geröstete Walnüsse« // Dienstag // »Ungarisches Würstchengoulasch mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Auberginen, dazu Knoblauchrahm und Basmatireis« // Mittwoch // »Schmorgurken-Ragout in Sauerrahm mit Frühlingslauch, roter Paprika und frischem Dill, dazu Stampfkartoffeln und Nussbutter« // Donnerstag // »Venezianisches Risotto mit Champignons, Lauch und frischer Petersilie, dazu gebratene Zucchini« // Freitag // »Spaghetti alla puttanesca, scharf-würzige Tomatensauce mit Kapern, schwarzen Oliven, Knoblauch und Sardellen, dazu geriebener Parmesan«

Die Tagesgerichte 27.–31.1.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Frische Tagliatelle, geschwenkt in Basilikum-Bärlauch-Pesto mit Kirschtomaten und Rucola, dazu geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Hähnchen-Curry in Kokosrahm mit Mango, roter Paprika, Broccoli und frischem Koriander, dazu Jasminreis« // Mittwoch // »Blattspinat mit roten Zwiebeln, Tomaten und Sauerrahm, dazu Kräuterrührei und Butterkartoffeln« // Donnerstag // »Tomaten-Risotto mit Frühlingslauch und schwarzer Oliven- Tapenade, dazu gebackener Schafskäse« // Freitag // »Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Zwiebeln, Tomaten und gerösteten Mandeln, dazu Salzkartoffeln«

Saisonkarte Januar 2020

»Erbsen-Kokossuppe mit frischem Estragon und süßem Chili« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Feldsalat mit Tomaten, Gurken und Birnenspalten, mariniert in Holunder-Vinaigrette, dazu Hirtenkäse, geröstete Walnüsse und Baguette« // 12,50 Euro // »Frische Spaghettinis in herzhafter Tomaten-Paprika-Sauce mit Basilikum, Zwiebeln, Auberginen und Knoblauch, dazu Schafskäse und frischer Rucola« // 13,50 Euro // »Gebratene Lammkoteletts, auf Auberginen-Zucchini-Tomaten-Gemüse, dazu kleine in Olivenöl gebackene Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterrahm« // 15,50 Euro // »Kabeljau-Filet auf Risotto mit Butterkürbis, frischem Koriander und Zitronen-Petersilien-Gremolata, dazu zarter Pflücksalat« // 15,50 Euro // »Birnen-Apfel-Grütze auf Vanille-Zitronenquark mit Sahne« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 13.–17.1.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Zwiebeln, geschwenkt in Salbeibutter, dazu Kirschtomaten, Rucola und gehobelter Grana Padano« // Dienstag // »Wildbratwürstchen auf Sauerkraut mit frischem Majoran, dazu Kartoffel- Püree mit Nussbutter und Estragonsenf« // Mittwoch // »Pikanter Kräuterquark mit Radischen, Sauerampfer, Pimpinelle und Bärlauch, dazu Leinöl und Butterkartoffeln« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu in Petersilienbutter gebratene Champignons und Salatvariation« // Freitag // »Tagliatelle Verde geschwenkt in Räucherlachs-Sahne-Sauce mit frischem Schnittlauch und Zwiebeln, dazu Goudakäse«

Die Tagesgerichte 6.–10.1.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Penne geschwenkt in Gorgonzola-Sauce mit Schnittlauch und Tomaten, dazu mit Honig glasierte Walnüsse« // Dienstag // »Hausgemachte Königsberger Kochklopse mit Sardellen und Petersilie in würziger Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln« // Mittwoch // »Waldpilz-Ragout mit Sauerrahm, Zwiebeln und frischem Kerbel, dazu Schwäbische Eierspätzle und Feldsalat« // Donnerstag // »Spinat-Risotto mit Parmesan, Zwiebeln und Schnittlauch, dazu mit Gorgonzola gratinierte Birne« // Freitag // »Fisch-Curry mit Mango, Paprika, Lauch, und Tomaten in Kokosrahm, dazu roter Reis und Salatvariation«

Die Tagesgerichte 30.12.2019–3.1.2020 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Paprika-Tomatensauce mit Bärlauch und Basilikum, dazu gebratene Zucchini, rote Zwiebeln und Hirtenkäse« // Dienstag // »Wildbratwürstchen auf fruchtigem Sauerkraut mit Ananas und Karotten, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf« // Mittwoch // »Feiertag. Bitte schauen Sie auf unser Angebot an der Tafel.« // Donnerstag // »Kürbisrisotto mit frischem Koriander, Petersilie und Äpfeln, dazu gebackener Schafskäse« // Freitag // »Holländische Rauchmatjes-Filets auf Apfel-Joghurt-Sauce mit frischem Dill und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln und Salatvariation«