Autor: webmeister

Die Tagesgerichte 13.–17.1.2020 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli gefüllt mit Waldpilzen und Zwiebeln, geschwenkt in Salbeibutter, dazu Kirschtomaten, Rucola und gehobelter Grana Padano« // Dienstag // »Wildbratwürstchen auf Sauerkraut mit frischem Majoran, dazu Kartoffel- Püree mit Nussbutter und Estragonsenf« // Mittwoch // »Pikanter Kräuterquark mit Radischen, Sauerampfer, Pimpinelle und Bärlauch, dazu Leinöl und Butterkartoffeln« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu in Petersilienbutter gebratene Champignons und Salatvariation« // Freitag // »Tagliatelle Verde geschwenkt in Räucherlachs-Sahne-Sauce mit frischem Schnittlauch und Zwiebeln, dazu Goudakäse«

Saisonkarte Januar 2020

»Erbsen-Kokossuppe mit frischem Estragon und süßem Chili« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Feldsalat mit Tomaten, Gurken und Birnenspalten, mariniert in Holunder-Vinaigrette, dazu Hirtenkäse, geröstete Walnüsse und Baguette« // 12,50 Euro // »Frische Spaghettinis in herzhafter Tomaten-Paprika-Sauce mit Basilikum, Zwiebeln, Auberginen und Knoblauch, dazu Schafskäse und frischer Rucola« // 13,50 Euro // »Gebratene Lammkoteletts, auf Auberginen-Zucchini-Tomaten-Gemüse, dazu kleine in Olivenöl gebackene Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterrahm« // 15,50 Euro // »Kabeljau-Filet auf Risotto mit Butterkürbis, frischem Koriander und Zitronen-Petersilien-Gremolata, dazu zarter Pflücksalat« // 15,50 Euro // »Birnen-Apfel-Grütze auf Vanille-Zitronenquark mit Sahne« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 6.–10.1.2020 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Penne geschwenkt in Gorgonzola-Sauce mit Schnittlauch und Tomaten, dazu mit Honig glasierte Walnüsse« // Dienstag // »Hausgemachte Königsberger Kochklopse mit Sardellen und Petersilie in würziger Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln« // Mittwoch // »Waldpilz-Ragout mit Sauerrahm, Zwiebeln und frischem Kerbel, dazu Schwäbische Eierspätzle und Feldsalat« // Donnerstag // »Spinat-Risotto mit Parmesan, Zwiebeln und Schnittlauch, dazu mit Gorgonzola gratinierte Birne« // Freitag // »Fisch-Curry mit Mango, Paprika, Lauch, und Tomaten in Kokosrahm, dazu roter Reis und Salatvariation«

Die Tagesgerichte 30.12.2019–3.1.2020 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Paprika-Tomatensauce mit Bärlauch und Basilikum, dazu gebratene Zucchini, rote Zwiebeln und Hirtenkäse« // Dienstag // »Wildbratwürstchen auf fruchtigem Sauerkraut mit Ananas und Karotten, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf« // Mittwoch // »Feiertag. Bitte schauen Sie auf unser Angebot an der Tafel.« // Donnerstag // »Kürbisrisotto mit frischem Koriander, Petersilie und Äpfeln, dazu gebackener Schafskäse« // Freitag // »Holländische Rauchmatjes-Filets auf Apfel-Joghurt-Sauce mit frischem Dill und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln und Salatvariation«

Saisonkarte Dezember 2019

»Scharfe Mango-Kokos-Orangensuppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Mit Gorgonzola gratinierte Birne auf Feldsalat mit Radicchio, Chicorée und Walnüssen, dazu Baguette« // 12,50 Euro // »Ravioli gefüllt mit Peccorino und Feigen geschwenkt in Gorgonzola-Limetten-Sauce mit schwarzem Pfeffer, dazu Rucolasalat« // 13,50 Euro // »Hirsch-Ragout in Rotwein-Sauce mit Waldpilzen und Quittengelee, dazu mit Ahornsirup glasierter Rosenkohl, Mandelblättchen und Spätzle« // 15,50 Euro // »Gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter auf Fenchel-Paprikagemüse mit Dill-Rahm, dazu Safran-Reis« // 15,50 Euro // »Dessert: Griechischer Joghurt mit Waldhonig und gerösteten Mandeln« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 23.–27.12.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi geschwenkt in Gorgonzola-Birnensauce mit Weißwein und Limetten, dazu zarter Pflücksalat mariniert in Balsamico-Vinaigrette« Am Dienstag, zum Heiligen Abend, und am Mittwoch, dem ersten Weihnachtsfeiertag, sind wir alle zu Hause bei unseren Lieben und genießen die schöne, besinnliche Weihnachtszeit. Am Donnerstag, dem zweiten Weihnachtsfeiertag, sind wir dann wieder für Sie da, bitte schauen Sie dann auf unser Weihnachtsangebot an der Tafel.« // Freitag // »Spaghetti alla Puttanesca. Spaghetti geschwenkt in scharf würzige Tomatensauce mit Sardellen, Kapern, Zwiebeln und schwarzen Kalamataoliven, dazu Rucola und gehobelter Grana Padano«

Die Tagesgerichte 16.–20.12.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen und Frischkäse geschwenkt in Kräuterrahm-Sauce mit Kerbel, Schnittlauch und Petersilie, dazu Grana Padano« // Dienstag // »Hähnchen-Ragout mit Zuckererbsen, Paprika und Karotten, dazu Basmatireis und Salatvariation« // Mittwoch // »Mit Honig und Chili gratinierter Ziegenkäse auf rotem Linsensalat mit Zucchini und Tomaten, dazu Minz-Limetten-Joghurt« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch, Zwiebeln und Parmesan, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons« // Freitag // »Gebratenes Forellenfilet auf Weißwein-Dill-Sauce, dazu Kartoffelstampf mit Nussbutter und Gurkensalat«

Die Tagesgerichte 9.–13.12.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi geschwenkt in Basilikum-Pesto mit glasierten Kirschtomaten und Rucola, dazu geriebener Grana Padano« // Dienstag // »Geschmorte Kaninchenkeule in Burgundersauce mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie, dazu Böhmische Knödel und Rotkohl« // Mittwoch // »Eier in Dijon-Senfsauce mit Estragon und Kerbel, dazu Salzkartoffeln und Salatvariation« // Donnerstag // »Tomaten-Risotto mit Basilikum und schwarzen Oliven, dazu gratinierter Hirtenkäse und Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln« // Freitag // »Meeresfrüchte in pikanter Tomatensauce mit Zwiebeln, Kapern und Knoblauch auf Spaghetti, dazu Goudakäse und Rucolasalat«

Die Tagesgerichte 2.–6.12.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Zucchini-Tomaten-Sugo mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Rucola und Hirtenkäse« // Dienstag // »Debreziner Rauchwurst auf Grünkohl mit Muskat und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln und Meerrettich-Senf« // Mittwoch // »Pikanter Kräuterquark mit Pimpinelle, Sauerampfer, und Bärlauch, dazu Leinöl, Butterkartoffeln und Feldsalat« // Donnerstag // »Zuckererbsen-Risotto mit Mandeln, frischem Schnittlauch und Estragon, dazu Karotten-Apfelsalat mit Limette und frischer Petersilie« // Freitag // »Fischragout mit roter Paprika, Brokkoli, Zwiebeln und frischem Dill, dazu Basmatireis und Endiviensalat«