Autor: webmeister

Die Tagesgerichte 18.–22.11.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in rotem-Pesto mit getrockneten Tomaten und Basilikum, dazu geriebener Parmesan und Kürbiskerne« // Dienstag // »Hähnchen-Curry mit Brokkoli, Paprika, Frühlingslauch und frischem Koriander, dazu Basmatireis und Romanasalat« // Mittwoch // »Beluga-Linsen Dal mit Sauerrahm, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander, dazu mit Honig gratinierter Ziegencamembert« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch, dazu in Kräuterbutter gebratene braune Champignons und Rucolasalat« // Freitag // »Gebratenes Forellenfilet auf Weißwein-Limettensauce, dazu Petersilienkartoffeln und Feldsalat«

Saisonkarte November 2019

»Erbsen-Kokos-Estragon-Suppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Käseteller mit Bulgarischem Schafskäse, Ziegencamembert, Brie und Roquefort, dazu Weintrauben, Feigensenf und Baguette« // 10,50 Euro // »Feldsalat mit Chicorée und Orangen, mariniert in Honig-Senf-Vinaigrette, dazu gebratene Austernseitlinge und Sonnenblumenkerne« // 11,50 Euro // »Penne geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit gebratenen roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Rucola, dazu Hirtenkäse und geröstete Pinienkerne« // 12,50 Euro // »Geschmortes Kaninchen in Burgunder-Sauce mit rosa Pfeffer, Karotten, Sellerie und Lauch, dazu Serviettenknödel und Kirschrotkohl« // 15,50 Euro // »Gebratener Wildlachs in Curry-Kokos-Rahmsauce mit Paprika, Frühlingslauch und frischem Koriander, dazu Jasminreis und Salatvariation« // 15,50 Euro // »Dessert: Waldbeeren-Grütze mit Vanillesauce« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 11.–15.11.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta, geschwenkt in Gorgonzola-Sauce, dazu Chicorée-Salat mit Sauerrahm und Orangen« // Dienstag // »Gebratenes Hähnchen- Brustfilet auf Curry-Sauce, dazu Zuckererbsen mit frischem Estragon und Basmatireis« // Mittwoch // »Spinat-Lasagne mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Muskat auf Feldsalat mit Walnüssen, mariniert in Orangenvinaigrette« // Donnerstag // »Tomaten-Risotto mit schwarzen Kalamata-Oliven und Basilikum, dazu gebackener Schafskäse und Salatvariation« // Freitag // »Gebratenes Rotbarschfilet auf Honig-Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat mit frischem Dill«

Die Tagesgerichte 28.10.-1.11.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Tomaten-Rahm-Sauce mit frischem Basilikum und Knoblauch, dazu gebratene Champignons und Rucolasalat« // Dienstag // »Mit Zwiebelfleisch und Hirtenkäse gefüllte rote Paprika, auf Pfeffer-Rahmsauce, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Kräuterquark mit Leinöl, Pimpinelle, Sauerampfer und Borretsch, dazu Butterkartoffeln und Salatvariation« // Donnerstag // »Feiertag« // Freitag // »Gebackenes Heilbutt-Filet mit Senf-Kräuter-Kruste auf Pellkartoffel-Salat mit Mayonnaise, frischem Schnittlauch und Gewürzgurken«

Wochenkarte Oktober 2019

»Kürbis-Apfel-Suppe mit Vollkorn-Croutons« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Eingelegter Französischer Brie-Käse in Chili-Öl mit getrockneten Tomaten und schwarzen Kalamata-Oliven, dazu Baguette« // 8,50 Euro // »Herbstsalat mit roter Bete, Gurken, Radicchio und Apfelspalten, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse und Baguette« // 11,50 Euro // »Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen und Frischkäse, dazu Walnuss- Pesto mit Tomaten, Petersilie und Grana Padano« // 13,50 Euro // »Geräucherter Saibling aus Lehnstädter Fischzucht an gebratenen Kartoffelscheiben mit Zwiebel, Majoran und Schnittlach, dazu Sahnemeerrettich und Gurkensalat« // 14,50 Euro // »Venezianische Kalbsleber in Cherry-Rahm-Sauce mit, Tomaten, Salbei und Frühlingslauch auf frischen Fettuccine, dazu Rucolasalat« // 14,50 Euro // »Sanddorn-Quark-Cream mit Baiser und Sahne« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 21.-25.10.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Penne geschwenkt in Käsesauce mit Zwiebeln, roter Paprika und frischem Schnittlauch, dazu Radicchio-Salat« // Dienstag // »Debreziner Rauchwürstchen auf Rahmwirsing mit Tomaten und Schwarzkümmel, dazu Salzkartoffeln und Meerrettich-Senf« // Mittwoch // »Beluga-Linsen-Dal mit Sauerrahm, Zucchini, Tomaten und frischem Koriander, dazu mit Pesto gratinierter Schafskäse« // Donnerstag // »Spinat-Risotto mit roten Zwiebeln und Grana-Padano,dazu gratinierte Gorgonzola-Birne« // Freitag // »Gebratenes Pangasius-Filet auf Curry-Kokos-Sauce mit Koriander und rosa Pfeffer, dazu Basmatireis und Salatvariation«

Die Tagesgerichte 14.-18.10.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // » Ravioli gefüllt mit Frischkäse auf Kürbis-Zucchini-Sugo mit Lauchzwiebeln und frischem Basilikum« // Dienstag // »Frikassee vom Huhn mit Karotten, Erbsen, Kohlrabi und frischem Schnittlauch auf Basmatireis, dazu Salatvariation« // Mittwoch // »Gefüllte Zucchini mit Auberginen-Feta-Cream auf Gewürzcouscous mit Karotten und Frühlingslauch, dazu Minz-Joghurt« // Donnerstag // »Risotto mit Zuckererbsen und frischer Blattpetersilie, dazu in Tempurateig gebackene Austernseitlinge und Salatvariation« // Freitag // »Holländische Rauchmatjes-Filets in Joghurt-Zitronen-Sauce mit Äpfeln, Gewürzgurken und Dill, dazu rote Zwiebeln und Salzkartoffeln«

Die Tagesgerichte 7.-11.10.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Zwiebeln, Zucchini und Knoblauch, dazu Schafskäse und Rucola« // Dienstag // »Lammbratwürstchen auf grünen Bohnen mit Tomaten und Knoblauch, dazu Salzkartoffeln und Thymian-Senf« // Mittwoch // »Schmorgurken-Ragout in Sauerrahm mit Zwiebeln, roter Paprika und frischem Dill, dazu Basmatireis und Blattsalat« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu gebratene Champignons und Parmesan« // Freitag // »Thunfisch-Sahnesauce mit Kapern, Erbsen, Fenchel und frischem Oregano auf Tagliatelle, dazu Goudakäse«

Die Tagesgerichte 30.9.-4.10.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spinat-Tortellini in Gorgonzola-Birnensauce mit frischem Kerbel und Schnittlauch« // Dienstag // »Kalbstafelspitz auf Meerrettich-Apfel-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Salat« // Mittwoch // »Eier an Dijon-Senfsauce mit Estragon und Honig, dazu Kartoffelpüree, Nussbutter und Blattsalat« // Donnerstag // »Feiertag« // Freitag // »Gebratenes Forellen-Filet auf Kräuter-Risotto mit gerösteten Mandeln und Grana Padano«