Autor: webmeister

Mittagstisch im ACC 27.6.–3.7.2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und an Tagen mit Fisch- oder Fleischgerichten immer eine vegetarische Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 €   // Montag// »Gefüllte Paprika in Rahmsauce mit Basmatireis« // Dienstag// »Hackfleisch–Lauch–Ragoût mit Penne Rigate und geriebenem Parmesan« // Mittwoch// »Pilzpfanne mit Champignons und Austernpilzen, roten Zwiebeln, Schnittlauch und Kartoffelpüree« // Donnerstag// »Mangold–Tomaten–Risotto mit gratiniertem Mozzarella« // Freitag// »Gebratenes Zanderfilet mit Blattspinat und Salzkartoffeln« // Samstag// »Kartoffelgnocchi mit Salbeibutter, Strauchtomaten und gebratenem Hähnchenbrustfilet« // Sonntag// »Gratinierter Ziegenkäse auf einem Salat aus roten Linsen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit geröstetem Sesam« Frühstücks-Büffet … gibt es bei „Gretchens“ neben dem Goethehaus Tel.: 03643 – 4579888

Die Speisenkarte im ACC

»Karotten-Ingwer-Suppe mit Baguette« // 5,20 Euro // »Arabische Rote Linsensuppe mit gemahlenem Kreuzkümmel« // 5,20 Euro // »Geröstetes Fladenbrot mit Rucola-Oliven-Creme und Ziegenkäse gratiniert« // 8,50 Euro // »Burrata, der Mozzarella aus Kuhmilch mit flüssigem Kern, auf Rucola mit Strauchtomaten und Knoblauch-Croutons« // 9,50 Euro // »Penne Putanesca mit Oliven und roten Chilischoten, Knoblauch, Kapern und Tomatensauce« // 12,80 Euro // » Veganes Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras, frischem Koriander und Basmatireis« // 14,50 Euro // »Geräucherte Forelle aus der Weimarer Fischzucht von Thomas Vogel, dazu Blattsalat, Apfel-Meerrettich und geröstetes Baguette« // 16,80 Euro // »Gebratenes Hähnchenfilet mit orientalischen Gewürzen und geröstetem Sesam auf frischem Salat mit Hausdressing, dazu Baguette « // 17,50 Euro // »Vanilleeis mit warmer Himbeersauce und Sahne« // 6,50 Euro //

Mittagstisch im ACC 20.–26.6.2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und an Tagen mit Fisch- oder Fleischgerichten immer eine vegetarische Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 €   // Montag, 20.6.// »Beluga-Linsensalat mit Spitzpaprika, Strauchtomaten und gratiniertem Hirtenkäse« // Dienstag, 21.6.// »Mediterranes Rinderragout mit Oliven und getrockneten Tomaten, Zucchini, Pilzen und Kartoffeln« // Mittwoch, 22.6.// »Spaghetti mit vegetarischer Bolognese, geräuchertem Tofu und gerösteten Sonnenblumenkernen« // Donnerstag, 23.6.// »Graupen-Risotto mit Champignons, Schnittlauch und geriebenem Käse« // Freitag, 24.6.// »Matjesfilet mit Joghurtsauce, Äpfeln, roten Zwiebeln, Gewürzgurken und Salzkartoffeln« // Samstag, 25.6.// »Penne Rigate mit Basilikum-Pesto, Strauchtomaten und Polnischer Butter« // Sonntag, 26.6.// »Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit frischem Blattsalat in Senfdressing, gerösteten Mandeln und Croûtons« Frühstücks-Büffet … gibt es bei „Gretchens“ neben dem Goethehaus Tel.: 03643 – 4579888

Mittagstisch im ACC 13.–19. Juni

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und an Tagen mit Fisch- oder Fleischgerichten immer eine vegetarische Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 €   // Montag, 13.6.// »Ratatouille von Auberginen, Paprika, Zucchini und Strauchtomaten mit frischem Rosmarin und Couscous« // Dienstag, 14.6.// »Gebratenes Putensteak mit Tomaten und Mozzarella gratiniert, dazu Kräuter-Kartoffelpüreen« // Mittwoch, 15.6.// »Hausgemachte Lasagne wahlweise mit Hackfleisch, Tomaten und Thymian oder vegetarisch: mit Blattspinat und geriebenem Käse gratiniert« // Donnerstag, 16.6.// »Asiatische Reispfanne mit Gemüse, Curcuma, Kokosmilch und geröstetem Sesam (auf Wunsch mit geräuchertem Tofu)« // Freitag, 17.6.// »Gebackenes Seelachsfilet auf Butternuss-Kürbis-Risotto mit Ingwer und jungem Lauch« // Samstag, 18.6.// »Pilzpfanne mit Champignons und Mangold, roten Zwiebeln und Schnittlauch, dazu gebratene Schupfnudeln« // Sonntag, 19.6.// »Mediterranes Rinderragout mit Oliven und getrockneten Tomaten, Zucchini, gelber Paprika und Kartoffeln« Frühstücks-Büffet … gibt es bei „Gretchens“ neben dem Goethehaus Tel.: 03643 – 4579888

Mittagstisch im ACC 6.–12. Juni 2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und an Tagen mit Fisch- oder Fleischgerichten immer eine vegetarische Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 €   // Montag, 6.6.// »Spaghetti mit Pesto rosso und geriebenem Fetakäse« // Dienstag, 7.6.// »Gebratene Putenbrust auf einem Salat von roten Linsen, Paprika, Staudensellerie & Tomaten« // Mittwoch, 8.6.// »Pilzpfanne mit roten Zwiebeln, Champignons, Pfifferlingen & Austernpilzen, Kräuter–Sahnesauce, Butterspätzle und Polnischer Butter« // Donnerstag, 9.6.// »Spargel–Risotto mit weißem und grünem Spargel, dazu frischer Feldsalat mit Holunderblüten-Dressing« // Freitag, 10.6.// »Gebratenes Zanderfilet mit Limettensauce, Blattspinat und Süßkartoffel-Muskatnuss-Püree« // Samstag, 11.6.// »Mit Käse gefüllte Tortelloni in Basilikum-Pesto, dazu geröstete Kürbiskerne« // Sonntag, 12.6.// »Gebratene Hähnchenbrust mit orientalischen Gewürzen auf Gemüse-Couscous« Frühstücks-Büffet … gibt es bei „Gretchens“ neben dem Goethehaus Tel.: 03643 – 4579888

Mittagsgerichte im ACC 30.5.–5.6.2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und immer mit vegetarischer Alternative… Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 € // Montag, 30.5.// »Kartoffel–Gnocchi mit Basilikum–Pesto, Strauchtomaten und geriebenem Grana Padano« // Dienstag, 31.5.// »Chili con carne mit Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais und Tomaten oder als vegetarische Variante … Chili sin carne« // Mittwoch, 1.6.// »Schnittlauch-Quark mit Radieschen, Gurke und Leinöl, dazu kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln« // Donnerstag, 2.6.// »Gersten-Risotto mit Roter Bete, dazu gebratene Champignons und Petersilie« // Freitag, 3.6.// »Skandinavisches Fisch-Ragout mit Wels und Seelachs, Fenchel, Sellerie, Tomaten, Weißweinsauce und Kartoffeln« // Samstag, 4.6.// »Mit Garam Masala gebratene Putenbrust auf einem Salat aus roten Linsen, Zucchini und gelber Paprika« // Sonntag, 5.6.// »Mit Käse gefüllte Tortelloni in Rucola-Pesto, dazu geröstete Kürbiskerne« und ein Frühstücks-Büffet … gibt es bei „Gretchens“ neben dem Goethehaus Tel.: 03643 – 4579888

Mittagstisch im ACC 23.–29. Mai 2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und immer mit vegetarischer Alternative… Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 € // Montag, 23.5.// »Spaghetti mit Pesto rosso aus getrockneten Tomaten und Kapern, dazu frischer Rucola« // Dienstag, 24.5.// »Geschnetzeltes aus der Hähnchenbrust mit Erbsen, Spargel und Champignons, dazu Basmati Reis mit Kerbel« // Mittwoch, 25.5.// »Ratatouille von Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten, mit etwas Knoblauch, frischem Rosmarin und Kartoffelpüree« // Donnerstag, 26.5.// »Spargel–Risotto mit Grana Padano und frischem Dill« // Freitag, 27.5.// »Andalusisches Fischragout mit Rotbarsch und Seelachs, Fenchel, Sellerie, Tomaten, gekochten Kartoffeln, Anis und Weißwein« // Samstag, 28.5.// »Spargel–Pasta–Ragout mit grünem Spargel, Staudensellerie, Radieschen, frischen Kräutern und Penne Rigate« // Sonntag, 29.5.// »Mit orientalischen Gewürzen gebratenes Hähnchenfilet auf einem Salat aus jungem Blattspinat und Strauchtomaten, dazu Knoblauch–Croûtons«

Mittagstisch im ACC 16.–22.5.2022

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und immer mit vegetarischer Alternative… Montag bis Freitag für 8,50 € Samstag und Sonntag für 11,80 € // Montag, 16.5.// »Vegetarische Reispfanne mit grünem Spargel, Staudensellerie, frischen Kräutern und geriebenem Käse« // Dienstag, 17.5.// »Gebratene kleine Nürnberger Bratwürste auf herzhaftem Sauerkraut mit Kartoffelstampf« // Mittwoch, 18.5.// »Gefüllte Tortelloni in Basilikum-Pesto mit geriebenem Grana Padano« // Donnerstag, 19.5.// »Kräuter-Gersten–Risotto mit gebratenen Champignons« // Freitag, 20.5.// »Spaghetti mit Wildlachs-Limetten-Sauce, Zucchini und Bärlauch« // Samstag, 21.5.// »Penne Rigate mit Strauchtomaten und Kapern, Lauchzwiebeln und schwarzen Kalamata–Oliven« // Sonntag, 22.5.// »Gebratene Black–Tiger–Garnelen mit Chili und Knoblauch auf frischem Blattsalat in Walnuss-Dressing, dazu gerösteter Sesam und Kräuterbaguette«

Mittagstisch im ACC vom 6.–10.12.2021

Täglich von 12 bis 15 Uhr Mittagsgerichte Montag bis Freitag für 7,80 € // Montag, 6. Dezember// »Gefüllte Ricotta–Tortelloni mit Blattspinat und gebratener Hähnchenbrust oder vegetarisch: mit geräuchertem Tofu und Sesam« // Dienstag, 7. Dezember// »Gebratene Geflügelleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Staudensellerie oder: überbackene Artischocken-Herzen mit Emmentaler, dazu Rote-Beete-Kartoffelstampf« // Mittwoch, 8. Dezember// »Kürbiskern-Rösti mit Serrano-Schinken und Avocado-Dip, mit Hähnchenfilet, Tomaten und Käse überbacken oder vegetarisch: mit Brokkoli und Käse gratiniert, dazu frischer Salat« // Donnerstag, 9. Dezember// »Mediterranes Gersten–Risotto mit getrockneten Tomaten, Paprika, Oregano, und Zucchini, dazu geriebener Grana Padano« // Freitag, 10. Dezember// »Gebratenes Kabeljau-Filet mit Blattspinat und Kartoffel–Püree oder: eine vegetarische Alternative«

Mittagstisch im ACC vom 22.–28. November 2021

Täglich von 12 bis 15 Uhr Mittagsgerichte Montag bis Freitag für 7,80 € // Montag, 22. November// »Beluga–Linsen-Dal mit Strauchtomaten, Lauch und Schafskäse« // Dienstag, 23. November// »Wildschwein–Ragout mit Staudensellerie, Karotten, Wacholder und Burgundersauce, dazu Kartoffelrösti oder … eine vegetarische Alternative« // Mittwoch, 24. November// »Blattspinat mit roten Zwiebeln und Kartoffelpüree, wahlweise mit zwei Spiegeleiern oder gebratener Putenbrust« // Donnerstag, 25. November// »Waldpilz–Risotto mit frischen Kräutern und Grana Padano, gebratenem Hähnchenfilet oder geräuchertem Tofu« // Freitag, 26. November// »Gebratenes Lachsfilet mit Zucchini-Gemüse und Kartoffelpüree « Mittagsgerichte am Wochenende für 9,80 € // Samstag, 27. November// »Vegetarisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Ingwer, Basmati Reis und gerösteten Cashew-Kernen« // Sonntag, 28. November// »Gebratene Black-Tiger-Garnelen mit Fenchel, etwas Knoblauch und Kartoffelgnocchi« An Tagen mit Fisch oder Fleischgerichten gibt es eine vegetarische Alternative. Advents-Frühstücks-Büffet am Wochenende: nicht im ACC, aber fast nebenan… im Gretchens ! Links vom Goethehaus ab ab 8 Uhr oder … ab 10 Uhr und da es nur 10 Tische gibt … sollte man vorher reservieren 03643 – 45 79 877