Alle Artikel in: Wochenkarte

Saisonkarte August 2017

»Kürbis-Apfel-Creme-Suppe« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »In Kräuterbutter gebratene braune Champignons auf Feldsalat mit Tomaten, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 9,50 Euro // »Frische Linguine geschwenkt in pikanter Paprika-Tomaten-Sauce, dazu gebratener Fenchel und geriebener Goudakäse…« // 10,50 Euro // »Frische Ravioli gefüllt mit Roquefort, Senf und Feigen auf Tomatenchutney, dazu geriebener Grana-Padano« // 11,50 Euro // »Gebratenes Zanderfilet auf Curry-Senf-Sauce, dazu in Honig glasierte Karotten und Basmatireis« // 12,80 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny Bier, Karotten und Lauch, dazu Bandnudeln« // 12,80 Euro // »Fruchtige Sommer-Beeren-Grütze mit Vanilleeis « // 5,50 Euro //

Saisonkarte Juli 2017

 »Fruchtige Karotten-Mango-Kokos-Suppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Sommersalat mit Melone, Rucola, Schafskäse und gerösteten Pinienkernen, mariniert mit Limetten-Minz-Vinaigrette…« // 9,50 Euro // »In Knoblauchöl eingelegter französischer Briekäse mit gerösteter Zucchini und Paprika, dazu Baguette…« // 9,50 Euro // »Frische Linguine geschwenkt in Pesto-Genovese mit Tomatenspalten, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Parmesan…« // 10,50 Euro // »Überbackenes Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Goudakäse und grünem Pfeffer auf Mang-Curry-Sauce, dazu Basmatireis…« // 11,50 Euro // »Geräucherte Forelle aus Lehnstedter Fischzucht mit Sahnemeerrettich und Salatvariation, dazu Bauernbrot…« // 12,00 Euro // »Tafelspitz vom Kalb an Frankfurter grüner Sauce, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat…« // 12,50 Euro // »Aprikosen-Limetten-Parfait auf Vanillesaucee…« // 5,50 Euro //

Saisonkarte Juni

 »Zucchini-Cream-Suppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Feldsalat mit Gurken, Tomaten und Radicchio, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons und geröstete Sonnenblumenkerne…« // 9,50 Euro // »Zucchiniomelette mit Hirtenkäse und Bärlauch, dazu Salatvariationen mit Honig-Senf-Vinaigrette…« // 9,00 Euro // »Spaghetti geschwenkt in Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Oliven, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan…« // 10,50 Euro // »Geschmorte Maispoularde auf frischen Fettuccine mit Zwiebel-Tomaten-Sugo, dazu Parmesan…« // 12,50 Euro // »Gebratene Lachswürfel mit Lauch und roter Paprika in Curry-Sahne, dazu Basmatireis…« // 13,00 Euro // »Syrische Kokosecken auf Ananas-Püree mit Sahne…« // 5,50 Euro //

Saisonkarte Mai

 »Kartoffel-Kokos-Chilisuppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Gratinierte Avocado auf Tomatensalat mit roten Zwiebeln in weißer Balsamico-Vinaigrette…« // 10,50 Euro // »Hausgebackene Bruschetta mit Tomaten, Rucola und schwarzen Kalamata-Oliven, dazu gehobelter Grana Padano…« // 9,50 Euro // »Penne in Gorgonzola-Rahmsauce mit grünem Spargel und Schnittlauch…« // 10,50 Euro // »Risotto mit Rucolapesto, dazu gebratener grüner Spargel und Grana Padano…« // 12,80 Euro // »Gebratene Maischolle, dazu Kartoffel-Gurken-Salat mit gebratenem Rauchschinken, Schnittlauch und Radieschen…« // 11,50 Euro // Marinierte Lammkoteletts mit Knoblauch und Thymian auf Gewürzcouscous, dazu Minzjoghurt…« // 12,80 Euro //

Saisonkarte April

 »Tomatensuppe mit Bärlauch-Vollkorn-Croûtons…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Crostinis mit Bärlauch-Pesto gratiniert mit Schafskäse auf Feldsalat und Honig-Senf-Vinaigrette…« // 9,50 Euro // »Spaghetti geschwenkt in pikanter Tomatensauce, dazu gebratene Zucchini mit Räuchertofu und gerösteten Sonnenblumenkernen…« // 10,50 Euro // »Kartoffel-Zucchini-Rösti mit gratiniertem Ziegenkäse und  Mango-Chutney auf Salatvariationen…« // 11,50 Euro // »Hähnchen-Curry mit Ananas, Paprika, Frühlingszwiebeln und Koriander in Kokossahne, dazu Basmatireis…« // 12,50 Euro // »Gebratene Wildlachswürfel mit Tomaten und Lauch in Limetten-Sauce auf frischen Fettuccine…« // 13,50 Euro // »Rhabarbergrütze mit Himbeergeist und Vanillecreme…« // 4,50 Euro //

Saisonkarte März 2017

 »Karotten-Apfel-Suppe mit frischem Koriander…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Griechischer Salat mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Feta und schwarzen Kalamata Oliven, dazu Baguette…« // 9,50 Euro // »Zucchini-Omelette mit Fetakäse und Bärlauch, dazu Salatvariation in Honig-Senf-Vinaigrette…« // 8,50 Euro // »Ravioli gefüllt mit Feigen und Roquefort auf Tomaten-Zwiebel-Chutney, dazu geriebener Grana Padano…« // 10,50 Euro // »Mit Chili und Honig gebackene Hähnchen-Haxen auf Belugalinsen-Dal mit Sauerrahm und Grana Padano…« // 11,80 Euro // »In Kräuterbutter gebratene Gambas auf frischen Fettuccine mit Bärlauch und Tomaten…« // 13,50 Euro // »Mango-Buttermilch-Quark mit Minze und gerösteten Kokosflocken…« // 4,50 Euro //

Saisonkarte Februar 2017

 »Erbsen-Kokos-Chili-Suppe« // 3,80 / 4,80 Euro // »Romana-Salat, Mandarinen, Chicorée und Paprika mit Balsamico-Senf-Dressing, dazu mit Honig und Chili gratinierter Ziegenkäse« // 10,50 Euro // »Kerbel-Schnittlauch-Omelette mit Hirtenkäse auf Salatvariationen und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 8,50 Euro // »Spaghetti geschwenkt in fruchtig-scharfer Tomaten-Paprika-Sauce mit Fenchel und gebratenem Räucher-Tofu« // 10,50 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny-Bier und rotem Balsamico, dazu Kartoffel-Karotten-Stampf« // 13,80 Euro // »Schwarze Fettuccine geschwenkt in Lachs-Sahne-Sauce mit Frühlingszwiebeln, rotem Pfeffer und frischem Dill« // 12,50 Euro // »Weißes Schokoladenmousse auf Schattenmorellen  mit Schlagsahne« // 6,40 Euro //

Saisonkarte Januar 2017

 »Kartoffel-Chili-Kokos-Cremesuppe« // 3,80 / 4,80 Euro // »Feldsalat mit Birnen, Rucola und gebratenen Champignons, dazu Joghurt-Orangen-Dressing und geröstete Walnüsse« // 9,50 Euro // »Mit Feigen, Roquefort und Senf gefülte Ravioli, geschwenkt in Rucolapesto, dazu Kirschtomaten und gehobelter Grana Padano« // 10,80 Euro // »Venezianische Geflügelleber in Sherry-Sahne-Sauce mit Lauch, Tomaten und Salbei, dazu frische Tagliatelle« // 12,80 Euro // »Gebratene Lachswürfel mit Lauch, Karotten und Tomaten in Curry-Kokossahne, dazu Basmatireis« // 13,50 Euro // »Limetten-Joghurt-Creme mit gerösteten Walnüssen und Honig« // 6,50 Euro //

Saisonkarte Dezember 2016

 »Karotten-Ingwer-Suppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen« // 3,80 / 4,80 Euro // »Salatherzen mit Chicoree, Radicchio und Granatapfel-Dressing, dazu mit Honig gratinierter Ziegencamembert« // 9,80 Euro // »Spaghetti mit gebratenen Champignons in pikanter Basilikum-Tomatensauce  und geriebener Grana Padano« // 10,80 Euro // »Ravioli gefüllt mit Zucchini und Sesam auf Tomaten-Zwiebel-Chutney und geriebener Grana Padano« // 10,80 Euro // »In Portwein geschmortes Kaninchen mit Kirschrotkohl und Serviettenknödel« // 13,50 Euro // »Heiße Waldbeeren-Grütze mit Vanillecreme« // 6,50 Euro //

Saisonkarte November 2016

 »Rote-Bete-Apfelsuppe mit Meerrettich« // 3,80 / 4,80 Euro // »Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen, Chicoree und gebratenen Champignons, dazu Vollkornbaguette« // 9,50 Euro // »Frische Pappardelle mit Broccoli und Rauchschinken in Paprika-Sahnesauce, dazu geröstete Mandeln« // 9,80 Euro // »Austernseitlinge in Schnittlauch-Knoblauch-Rahm, dazu gebratene Serviettenknödel« // 10,50 Euro // »In Rosmarin und Knoblauch marinierte Lammkoteletts mit Mandelbroccoli, dazu Kartoffelgratin« // 12,50 Euro // »Gebratenes Kabeljaufilet auf Wirsing-Senf-Rahm, dazu Salzkartoffeln« // 11,50 Euro // »Topfen-Rum-Creme mit karamellisierten Trauben« // 6,50 Euro //