Alle Artikel in: Wochenkarte

Saisonkarte November

»Erbsen-Chili-Kokossuppe mit frischem Koriander« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Chicorée-Mandarinen-Salat mariniert in Joghurt-Vinaigrette, mit gerösteten Mandeln und Baguette« // 9,80 Euro // »Bandnudeln geschwenkt in Pfifferling-Rahmsauce mit schwarzem Pfeffer, Thymian und Rucola, dazu geriebenem Grana Padano« // 10,50 Euro // »Filet vom Hähnchen an Orangen-Honig-Sauce, mit zarten Erbsen, süßem Chili und frischem Kerbel, dazu Kartoffelgratin« // 12,80 Euro // »Kabeljaufilet auf gebratenem Chinakohl mit gerösteten Mandeln, Lauchzwiebeln und Sauerrahm, dazu Basmatireis« // 13,80 Euro // »Belgische Waffel auf Kirschen mit Sahne« // 5,50 Euro //

Saisonkarte Oktober 2017

»Karotten-Orangen-Suppe mit Croùtons« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Überbackene Crostinis mit Gorgonzola und Birnen auf Endiviensalat, mariniert in Himbeer-Vinaigrette« // 9,50 Euro // »Penne Rigate auf Tomaten-Sugo mit gebratenen Zucchini und roten Zwiebeln, dazu Hirtenkäse« // 10,50 Euro // »Geräucherte Kräuter-Forelle aus dem Kirschbachtal, dazu Bratkartoffeln und Apfel-Meerrettich« // 12,80 Euro // »Hirschragout in Burgundersauce mit getrockneten Pflaumen und Rosmarin, dazu Serviettenknödel« // 13,80 Euro // »Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce und Sahne« // 5,50 Euro //

Saisonkarte September 2017

»Kartoffel-Pastinaken-Kerbel-Suppe« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Zarter Pflücksalat mit Schafskäse und karamellisierten Trauben, mariniert in Zitronen-Vinaigrette, dazu geröstete Kürbiskerne« // 10,50 Euro // »Frische Fettuccine geschwenkt in Basilikum-Rucola-Pesto mit Hirtenkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 9,50 Euro // »Kürbis-Karotten-Risotto mit Basilikum, dazu mit Honig und Chili gratinierter Ziegencamembert« // 11,80 Euro // »Gebratenes Steinbeißerfilet auf Belugalinsen-Dal mit Sauerrahm, Tomaten und Frühlingszwiebeln« // 12,80 Euro // »Rosa gebratenes Rindersteak, dazu kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln mit Kräuterrahm und Salat« // 13,80 Euro // »Ananas-Vanille-Quark-Creme mit Sahn« // 5,50 Euro //

Saisonkarte August 2017

»Kürbis-Apfel-Creme-Suppe« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »In Kräuterbutter gebratene braune Champignons auf Feldsalat mit Tomaten, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 9,50 Euro // »Frische Linguine geschwenkt in pikanter Paprika-Tomaten-Sauce, dazu gebratener Fenchel und geriebener Goudakäse…« // 10,50 Euro // »Frische Ravioli gefüllt mit Roquefort, Senf und Feigen auf Tomatenchutney, dazu geriebener Grana-Padano« // 11,50 Euro // »Gebratenes Zanderfilet auf Curry-Senf-Sauce, dazu in Honig glasierte Karotten und Basmatireis« // 12,80 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny Bier, Karotten und Lauch, dazu Bandnudeln« // 12,80 Euro // »Fruchtige Sommer-Beeren-Grütze mit Vanilleeis « // 5,50 Euro //

Saisonkarte Juli 2017

 »Fruchtige Karotten-Mango-Kokos-Suppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Sommersalat mit Melone, Rucola, Schafskäse und gerösteten Pinienkernen, mariniert mit Limetten-Minz-Vinaigrette…« // 9,50 Euro // »In Knoblauchöl eingelegter französischer Briekäse mit gerösteter Zucchini und Paprika, dazu Baguette…« // 9,50 Euro // »Frische Linguine geschwenkt in Pesto-Genovese mit Tomatenspalten, gerösteten Pinienkernen und geriebenem Parmesan…« // 10,50 Euro // »Überbackenes Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Goudakäse und grünem Pfeffer auf Mang-Curry-Sauce, dazu Basmatireis…« // 11,50 Euro // »Geräucherte Forelle aus Lehnstedter Fischzucht mit Sahnemeerrettich und Salatvariation, dazu Bauernbrot…« // 12,00 Euro // »Tafelspitz vom Kalb an Frankfurter grüner Sauce, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat…« // 12,50 Euro // »Aprikosen-Limetten-Parfait auf Vanillesaucee…« // 5,50 Euro //

Saisonkarte Juni

 »Zucchini-Cream-Suppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Feldsalat mit Gurken, Tomaten und Radicchio, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons und geröstete Sonnenblumenkerne…« // 9,50 Euro // »Zucchiniomelette mit Hirtenkäse und Bärlauch, dazu Salatvariationen mit Honig-Senf-Vinaigrette…« // 9,00 Euro // »Spaghetti geschwenkt in Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Oliven, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan…« // 10,50 Euro // »Geschmorte Maispoularde auf frischen Fettuccine mit Zwiebel-Tomaten-Sugo, dazu Parmesan…« // 12,50 Euro // »Gebratene Lachswürfel mit Lauch und roter Paprika in Curry-Sahne, dazu Basmatireis…« // 13,00 Euro // »Syrische Kokosecken auf Ananas-Püree mit Sahne…« // 5,50 Euro //

Saisonkarte Mai

 »Kartoffel-Kokos-Chilisuppe…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Gratinierte Avocado auf Tomatensalat mit roten Zwiebeln in weißer Balsamico-Vinaigrette…« // 10,50 Euro // »Hausgebackene Bruschetta mit Tomaten, Rucola und schwarzen Kalamata-Oliven, dazu gehobelter Grana Padano…« // 9,50 Euro // »Penne in Gorgonzola-Rahmsauce mit grünem Spargel und Schnittlauch…« // 10,50 Euro // »Risotto mit Rucolapesto, dazu gebratener grüner Spargel und Grana Padano…« // 12,80 Euro // »Gebratene Maischolle, dazu Kartoffel-Gurken-Salat mit gebratenem Rauchschinken, Schnittlauch und Radieschen…« // 11,50 Euro // Marinierte Lammkoteletts mit Knoblauch und Thymian auf Gewürzcouscous, dazu Minzjoghurt…« // 12,80 Euro //

Saisonkarte April

 »Tomatensuppe mit Bärlauch-Vollkorn-Croûtons…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Crostinis mit Bärlauch-Pesto gratiniert mit Schafskäse auf Feldsalat und Honig-Senf-Vinaigrette…« // 9,50 Euro // »Spaghetti geschwenkt in pikanter Tomatensauce, dazu gebratene Zucchini mit Räuchertofu und gerösteten Sonnenblumenkernen…« // 10,50 Euro // »Kartoffel-Zucchini-Rösti mit gratiniertem Ziegenkäse und  Mango-Chutney auf Salatvariationen…« // 11,50 Euro // »Hähnchen-Curry mit Ananas, Paprika, Frühlingszwiebeln und Koriander in Kokossahne, dazu Basmatireis…« // 12,50 Euro // »Gebratene Wildlachswürfel mit Tomaten und Lauch in Limetten-Sauce auf frischen Fettuccine…« // 13,50 Euro // »Rhabarbergrütze mit Himbeergeist und Vanillecreme…« // 4,50 Euro //

Saisonkarte März 2017

 »Karotten-Apfel-Suppe mit frischem Koriander…« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »Griechischer Salat mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Feta und schwarzen Kalamata Oliven, dazu Baguette…« // 9,50 Euro // »Zucchini-Omelette mit Fetakäse und Bärlauch, dazu Salatvariation in Honig-Senf-Vinaigrette…« // 8,50 Euro // »Ravioli gefüllt mit Feigen und Roquefort auf Tomaten-Zwiebel-Chutney, dazu geriebener Grana Padano…« // 10,50 Euro // »Mit Chili und Honig gebackene Hähnchen-Haxen auf Belugalinsen-Dal mit Sauerrahm und Grana Padano…« // 11,80 Euro // »In Kräuterbutter gebratene Gambas auf frischen Fettuccine mit Bärlauch und Tomaten…« // 13,50 Euro // »Mango-Buttermilch-Quark mit Minze und gerösteten Kokosflocken…« // 4,50 Euro //

Saisonkarte Februar 2017

 »Erbsen-Kokos-Chili-Suppe« // 3,80 / 4,80 Euro // »Romana-Salat, Mandarinen, Chicorée und Paprika mit Balsamico-Senf-Dressing, dazu mit Honig und Chili gratinierter Ziegenkäse« // 10,50 Euro // »Kerbel-Schnittlauch-Omelette mit Hirtenkäse auf Salatvariationen und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 8,50 Euro // »Spaghetti geschwenkt in fruchtig-scharfer Tomaten-Paprika-Sauce mit Fenchel und gebratenem Räucher-Tofu« // 10,50 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny-Bier und rotem Balsamico, dazu Kartoffel-Karotten-Stampf« // 13,80 Euro // »Schwarze Fettuccine geschwenkt in Lachs-Sahne-Sauce mit Frühlingszwiebeln, rotem Pfeffer und frischem Dill« // 12,50 Euro // »Weißes Schokoladenmousse auf Schattenmorellen  mit Schlagsahne« // 6,40 Euro //