»Kartoffel-Waldpilzsuppe«// 5,80 Euro // »Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch«// 5,80 Euro // »Geröstetes Fladenbrot mit Rucola, Wildkräutern, schwarzen Oliven und mit Ziegenkäse gratiniert« // 9,50 Euro // »Rührei mit grünem Spargel und Baguette« // 11,80 Euro // »Blattsalat mit Hirtenkäse, Strauchtomaten, Kürbiskernen und geröstetem Fladenbrot« // 13,50 Euro // »Burrata – der Mozzarella aus Kuhmilch mit flüssigem Kern auf Rucola-Salat mit Hausdressing und Baguette«// 13,50 Euro // »Indonesisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras und Basmatireisvegetarisch / vegan// 16,80 Euro //…mit gebratener Hähnchenbrust«// 18,50 Euro // »Warm geräucherte Forelle aus der Weimarer Fischzucht dazu Blattsalat, Apfel-Meerrettich und Kräuter-Baguette« // 17,80 Euro // »Gebratenes Hähnchenfilet mit orientalischen Gewürzen und Sesam auf frischem Wildkräuter-Salat, dazu Knoblauch-Croutons«// 17,80 Euro // »Kuchen aus Koriats Manufaktur« // 4,20 Euro // »Warmer Schokoladenkuchen mit Sahne« //6,80 Euro // »Kartoffelpuffer mit Apfelmus« //6,80 Euro //

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und immer mit einer vegetarischen Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € am Wochenende für 11,80 € // Montag// »Fusilli Tricolore mit Tomaten–Mandel–Pesto und geriebenem Parmesan« // Dienstag// »Hähnchen-Curry mit asiatischem Gemüse, Kokosmilch, Ingwer, frischem Koriander, Zitronengras und Basmatireis« // Mittwoch// »Kartoffelgnocchi mit Strauchtomaten, Kapern und Ziegenkäse (auf Wunsch mit gebratenem Schinkenspeck)« // Donnerstag// »Vegetarische Reispfanne mit Kidneybohnen, Mais und Paprika, dazu Hirtenkäse« // Freitag// »Gebratenes Filet vom Seelachs mit Rote-Bete-Kartoffelpüree und Rucola« // Samstag// »Geschmorte Hähnchenkeule mit Weißwein und Garam Masala, dazu marokkanischer Orangen–Dattel–Couscous« // Sonntag// »Spaghetti in klassischer Sauce Bolognese mit Hackfleisch, Pancetta, Karotten, Stangensellerie, Zwiebeln und Tomatenoder mit vegetarischer Bolognese« Neujahrs-Frühstücks-Büffet Samstag & Sonntag im Restaurant Gretchens neben dem Goethehaus inklusive Sekt, Orangensaft und heißer Getränke von 8–12:30 Uhr Pro Person € 16 / Kinder von 6 – 11 Jahren € 8, eine Reservierung ist sinnvoll.

Mittagsgerichte täglich von 12 bis 15 Uhr und immer mit einer vegetarischen Alternative … Montag bis Freitag für 8,50 € am Wochenende für 11,80 € // Montag// »Kartoffelgnocchi mit Strauchtomaten und Gorgonzola-Sauce« oder »Arabische rote Linsensuppe mit Karotten, Kardamom & geröstetem Fladenbrot« // Dienstag// »Zartes Gänse-Ragoût mit frischen Austernseitlingen, Zucchini und Penne Rigate« // Mittwoch// »Mit Spinat und Käse überbackene Champignonköpfe, dazu Butternuss-Kürbis-Rösti« // Donnerstag// »Sauerkraut-Gersten-Risotto mit Nürnberger Bratwürsten« oder vegetarisch: »Spaghetti mit Pesto Rosso und geriebenem Gouda« // Freitag// »Mediterraner Fischeintopf mit Seelachs und Rotbarsch, Mangold, Kapern, grünen und schwarzen Oliven, Kartoffeln und Tomatensauce« // Samstag// »Gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala, Orangen, Datteln und Limettensauce, dazu frischer Salat und geröstetes Vollkorn-Baguette« // Sonntag// Sonntags-Überraschung wahlweise mit Fleisch, vegetarisch oder vegan…

»Tomaten-Sanddorn-Suppe mit Vollkorncroutons« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Mit Schafskäse und Tomaten gratinierte braune Champignons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne und Baguette« // 9,50 Euro // »Zarter Spinatsalat mit Avocado, roter Zwiebel und Tomate mariniert in Orangendressing, dazu Cashewkerne und Baguette« // 12,50 Euro // »Mediterranes Gemüse an kleinen in Olivenöl gebackenen Kartoffeln, dazu kanarische rote Mojo Sauce und Salatvariation« // 13,50 Euro // »Gebratene Garnelen auf Spaghetti geschwenkt in Olivenöl mit Chili, Tomaten und frischer Blattpetersilie, dazu geriebener Mozzarella und gemahlener schwarzer Pfeffer« // 14,50 Euro // »Gebackene Maispoularde an Kartoffelgratin mit Parmesan und Ei, dazu Zuckererbsen mit frischem Estragon und süßem Chili« // 15,50 Euro // »Mango-Mousse auf Vanillejoghurt« // 6,50 Euro //

»Süßkartoffel-Kokossuppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Omelette mit Blattspinat, Hirtenkäse und Zwiebeln, dazu Salatvariation und Vollkornbaguette« // 9,50 Euro // »Crostinis gratiniert mit Ziegenfrischkäse und Feigensenf auf Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Avocado-Spalten« // 12,50 Euro // »Pappardelle geschwenkt in Zucchini-Paprika-Sugo mit Knoblauch und Zwiebeln, dazu gebratener Räuchertofu und Sonnenblumenkerne« // 13,50 Euro // »Fruchtig-Scharfes-Hähnchen-Curry mit Mango, Frühlingslauch, roter Paprika und frischem Koriander in Erdnuss-Kokossauce, dazu Basmatireis« // 14,50 Euro // »Gebratenes Filet vom Saibling auf Zartem Blattspinat mit Tomaten, Knoblauch und Sauerrahm, dazu in Petersilie-Butter geschwenkte Kartoffeln« // 15,50 Euro //

»Erbsen-Kokossuppe mit frischem Estragon und süßem Chili« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Feldsalat mit Tomaten, Gurken und Birnenspalten, mariniert in Holunder-Vinaigrette, dazu Hirtenkäse, geröstete Walnüsse und Baguette« // 12,50 Euro // »Frische Spaghettinis in herzhafter Tomaten-Paprika-Sauce mit Basilikum, Zwiebeln, Auberginen und Knoblauch, dazu Schafskäse und frischer Rucola« // 13,50 Euro // »Gebratene Lammkoteletts, auf Auberginen-Zucchini-Tomaten-Gemüse, dazu kleine in Olivenöl gebackene Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterrahm« // 15,50 Euro // »Kabeljau-Filet auf Risotto mit Butterkürbis, frischem Koriander und Zitronen-Petersilien-Gremolata, dazu zarter Pflücksalat« // 15,50 Euro // »Birnen-Apfel-Grütze auf Vanille-Zitronenquark mit Sahne« // 6,50 Euro //

»Scharfe Mango-Kokos-Orangensuppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Mit Gorgonzola gratinierte Birne auf Feldsalat mit Radicchio, Chicorée und Walnüssen, dazu Baguette« // 12,50 Euro // »Ravioli gefüllt mit Peccorino und Feigen geschwenkt in Gorgonzola-Limetten-Sauce mit schwarzem Pfeffer, dazu Rucolasalat« // 13,50 Euro // »Hirsch-Ragout in Rotwein-Sauce mit Waldpilzen und Quittengelee, dazu mit Ahornsirup glasierter Rosenkohl, Mandelblättchen und Spätzle« // 15,50 Euro // »Gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter auf Fenchel-Paprikagemüse mit Dill-Rahm, dazu Safran-Reis« // 15,50 Euro // »Dessert: Griechischer Joghurt mit Waldhonig und gerösteten Mandeln« // 6,50 Euro //

»Erbsen-Kokos-Estragon-Suppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Käseteller mit Bulgarischem Schafskäse, Ziegencamembert, Brie und Roquefort, dazu Weintrauben, Feigensenf und Baguette« // 10,50 Euro // »Feldsalat mit Chicorée und Orangen, mariniert in Honig-Senf-Vinaigrette, dazu gebratene Austernseitlinge und Sonnenblumenkerne« // 11,50 Euro // »Penne geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit gebratenen roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Rucola, dazu Hirtenkäse und geröstete Pinienkerne« // 12,50 Euro // »Geschmortes Kaninchen in Burgunder-Sauce mit rosa Pfeffer, Karotten, Sellerie und Lauch, dazu Serviettenknödel und Kirschrotkohl« // 15,50 Euro // »Gebratener Wildlachs in Curry-Kokos-Rahmsauce mit Paprika, Frühlingslauch und frischem Koriander, dazu Jasminreis und Salatvariation« // 15,50 Euro // »Dessert: Waldbeeren-Grütze mit Vanillesauce« // 6,50 Euro //

»Kürbis-Apfel-Suppe mit Vollkorn-Croutons« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Eingelegter Französischer Brie-Käse in Chili-Öl mit getrockneten Tomaten und schwarzen Kalamata-Oliven, dazu Baguette« // 8,50 Euro // »Herbstsalat mit roter Bete, Gurken, Radicchio und Apfelspalten, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse und Baguette« // 11,50 Euro // »Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen und Frischkäse, dazu Walnuss- Pesto mit Tomaten, Petersilie und Grana Padano« // 13,50 Euro // »Geräucherter Saibling aus Lehnstädter Fischzucht an gebratenen Kartoffelscheiben mit Zwiebel, Majoran und Schnittlach, dazu Sahnemeerrettich und Gurkensalat« // 14,50 Euro // »Venezianische Kalbsleber in Cherry-Rahm-Sauce mit, Tomaten, Salbei und Frühlingslauch auf frischen Fettuccine, dazu Rucolasalat« // 14,50 Euro // »Sanddorn-Quark-Cream mit Baiser und Sahne« // 6,50 Euro //

»Kartoffel-Kokos-Chili-Suppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Griechischer Salat mit Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, schwarzen Kalamata Oliven und Schafskäse, dazu Baguette« // 11,50 Euro // »Mit Blattspinat gefüllte Champignons, gratiniert in herzhafter Gorgonzola-Sauce, dazu Baguette« // 12,50 Euro // »Kürbisravioli geschwenkt in Kräuterbutter mit Tomaten, Rucola und Knoblauch, dazu geröstete Kürbiskerne und Grana Padano« // 13,50 Euro // »Scharfes Hähnchen-Curry mit Frühlingszwiebeln, Paprika und Mango in Kokos-Rahm, dazu Basmatireis und gerösteter Sesam« // 14,50 Euro // »Gebratenes Forellen-Filet auf Kräuter- Risotto mit gerösteten Mandeln und Muskat, dazu Grana Padano und Salatvariation« // 14,50 Euro // »Belgische Waffel auf Apfelmus mit Sahne« // 6,50 Euro //