Autor: webmeister

Wochenkarte September 2019

»Kartoffel-Kokos-Chili-Suppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Griechischer Salat mit Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, schwarzen Kalamata Oliven und Schafskäse, dazu Baguette« // 11,50 Euro // »Mit Blattspinat gefüllte Champignons, gratiniert in herzhafter Gorgonzola-Sauce, dazu Baguette« // 12,50 Euro // »Kürbisravioli geschwenkt in Kräuterbutter mit Tomaten, Rucola und Knoblauch, dazu geröstete Kürbiskerne und Grana Padano« // 13,50 Euro // »Scharfes Hähnchen-Curry mit Frühlingszwiebeln, Paprika und Mango in Kokos-Rahm, dazu Basmatireis und gerösteter Sesam« // 14,50 Euro // »Gebratenes Forellen-Filet auf Kräuter- Risotto mit gerösteten Mandeln und Muskat, dazu Grana Padano und Salatvariation« // 14,50 Euro // »Belgische Waffel auf Apfelmus mit Sahne« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 16.-20.9.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Käse-Spätzle auf Waldpilz-Ragout mit Knoblauch, Zwiebeln und frischer Petersilie, dazu Karotten-Apfelsalat« // Dienstag // »Debreziner Rauchwurst auf Apfel-Sauerkraut mit frischem Majoran, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf« // Mittwoch // »Mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, dazu Kräuterrahm« // Donnerstag // »Kürbis-Karotten-Risotto mit frischem Schnittlauch, dazu gebratene Champignons« // Freitag // »Rotbarsch-Filet pochiert in Weißwein-Kräutersud auf Zitronen- Rahmsauce, dazu Kartoffel-Petersilien-Püree mit Nussbutter«

Die Tagesgerichte 23.-27.9.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Tagliatelle geschwenkt in würziger Tomatensauce mit schwarzen Kalamata-Oliven, Kapern und Zwiebeln, dazu Mozzarella und Rucola« // Dienstag // »Gebackene Hähnchen-Haxen auf rotem Linsensalat mit Zucchini, Tomaten und Kerbel, dazu Limetten-Joghurt mit frischer Minze« // Mittwoch // »Kräuter-Quark mit Leinöl, Petersilie, Brunnenkresse, Kerbel und Radischen, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat« // Donnerstag // »Venezianisches Risotto mit Lauch, Tomaten und Champignons, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse« // Freitag // »Rotbarsch-Filet pochiert in Weißwein-Kräutersud auf Zitronensauce, dazu Stampfkartoffeln mit Nussbutter und Salat«

Die Tagesgerichte 9.-13.9.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Tomaten-Zucchini-Sugo mit Basilikum und Knoblauch, dazu Goudakäse und geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Hähnchen-Ragout mit Zuckererbasen, Karotten und frischem Schnittlauch , dazu Basmatireis und Salat« // Mittwoch // »Blattspinat mit roten Zwiebeln und Sauerrahm, dazu Kräuter-Rührei und Salzkartoffeln« // Donnerstag // »Gratinierte Zucchini mit Tomaten-Feta-Cream, auf Gewürzcouscous, dazu Minz-Limetten-Joghurt« // Freitag // »Gebratenes Seelachsfilet auf Kartoffelsalat mit Salatgurke, Zwiebeln, Schnittlauch und Radischen«

Die Tagesgerichte 2.-6.9.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi geschwenkt in Gorgonzola-Birnensauce, dazu geröstete Sonnenblumenkerne und Rucola« // Dienstag // »Tafelspitz auf Frankfurter grüner Sauce, dazu Salzkartoffeln und Salatvariation« // Mittwoch // »Beluga-Linsen-Dal mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm, dazu mit Feigensenf gratinierter Ziegencamembert« // Donnerstag // »Waldpilz-Risotto mit frischem Schnittlauch und Petersilie, dazu Parmesan und Salatvariation« // Freitag // »Rauchmatjes-Filet, mariniert in Joghurt-Dill-Sauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln«

Wochenkarte August 2019

»Kürbis-Kokos-Apfel-Suppe« // Kleine/große Schale 3,80 / 4,80 Euro // »Gratinierter Fenchel mit Schafskäse, Tomaten und Oliven auf Salatvariation, dazu Baguette« // 9,50 Euro // »Crostinis mit Ziegenkäse und Feigensenf auf zartem Pflücksalat mit Tomate, Salatgurke und Weintrauben, mariniert in Balsamico-Senf- Vinaigrette« // 10,50 Euro // »Kürbis- Zucchini-Sugo mit Koriander, auf frische Spaghettini, dazu geröstete Kürbiskerne und Grana Padano« // 11,50 Euro // »Gebratener Zander-Filet auf schwarzen Linsen-Gemüse mit Sauerrahm, Tomaten, Frühlingslauch, Fenchel und Parmesan , dazu Rucolasalat« // 14,50 Euro // »Kalbstafelspitz auf Frankfurter Grüner Sauce mit Sauerampfer, Pimpinelle, Boretsch und Kresse, dazu Salzkartoffeln und Salatvariation« // 14,50 Euro // »Joghurt-Zitronen-Cream mit Fruchtmousse« // 5,50 Euro //

Die Tagesgerichte 19.-23.8.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Steinpilz-Ravioli, geschwenkt in Kräuter-Rahm-Sauce, dazu Grana Padano und glasierte Kirschtomaten« // Dienstag // »Gebackene Maispoularde auf Paprika-Rahm-Sauce, dazu Tagliatelle und Rucola« // Mittwoch // »Kräuterquark mit Radieschen, Gewürzgurken und Gartenkresse auf Salzkartoffeln, dazu Leinöl und Tomatensalat« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu gebratener Chinakohl mit Sauerrahm und roten Zwiebeln« // Freitag // »Wildlachs-Ragout mit Fenchel, Paprika, Tomaten und Frühlingslauch in Weißwein-Dill-Sauce, dazu Basmatireis«

Die Tagesgerichte 12.-16.8.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gebratene Eierspätzle mit Goudakäse und Schnittlauch, dazu Rahmchampignons mit Zwiebeln und frischer Petersilie« // Dienstag // »Geflügelbratwürstchen auf Ananas-Sauerkraut, dazu Kartoffelstampf und Nussbutter« // Mittwoch // »Gratinierter Blumenkohl mit Ei-Parmesankruste auf Bechamelsauce, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat« // Donnerstag // »Risotto mit Kohlrabi, Zuckererbsen und frischen Estragon, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse« // Freitag // »Spaghetti alla puttanesca. Scharf würzige Tomatensauce mit Sardellen, Oliven und Kapern, dazu geriebener Grana Padano«

Die Tagesgerichte 26.-30.8.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Steinpilz-Ravioli, geschwenkt in Kräuter-Rahm-Sauce, dazu Grana Padano und glasierte Kirschtomaten« // Dienstag // »Gebackene Maispoularde auf Paprika-Rahm-Sauce, dazu Tagliatelle und Rucola« // Mittwoch // »Kräuterquark mit Radieschen, Gewürzgurken und Gartenkresse auf Salzkartoffeln, dazu Leinöl und Tomatensalat« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu gebratener Chinakohl mit Sauerrahm und roten Zwiebeln« // Freitag // »Wildlachs-Ragout mit Fenchel, Paprika, Tomaten und Frühlingslauch in Weißwein-Dill-Sauce, dazu Basmatireis«

Die Tagesgerichte 5.-9.8.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Tortellini geschwenkt in Tomaten-Rahmsauce mit Basilikum, Goudakäse und geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Gebackenes Tandoori- Hähnchen auf pikanter roter Paprika-Curry-Sauce, dazu Basmatireis und Blatt-Salat mit Dill-Joghurt« // Mittwoch // »Kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln an Mediterranem Gemüse mit Kräuterrahm, dazu Feldsalat mariniert mit Zitronen-Dressing« // Donnerstag // »Tomaten-Risotto mit Rucola, dazu mit Oliven-Tapenade gratinierter Hirtenkäse« // Freitag // »Gebratenes Forellenfilet an Petersilienkartoffeln, dazu Gurkensalat mit Sauerrahm und frischem Dill«