Autor: webmeister

Die Tagesgerichte 20.-24.5.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in fruchtiger Tomaten-Bärlauch-Sauce, dazu gebratene Zucchini, Rucola und Fetakäse« // Dienstag // »Frikassee vom Huhn mit grünem Spargel, Paprika und frischem Estragon, dazu Basmatireis und Salatvariation« // Mittwoch // »Kräuterquark mit Radischen, Brunnenkresse und Kerbel, dazu Leinöl, Butterkartoffeln und Gurkensalat« // Donnerstag // »Rote Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons und Grana Padano. (wahlweise gebackene Hähnchen-Haxen.)« // Freitag // »Holländisches Rauchmatjes-Filet mariniert in Joghurt-Apfel-Rahm mit frischem Dill, dazu Salzkartoffeln und rote Zwiebeln«

Die Tagesgerichte 13.-17.5.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gebackene Zucchini mit Tomaten und Schafskäse auf Gewürzcouscous mit Kreuzkümmel und Curcuma, dazu Zitronen-Minz-Joghurt« // Dienstag // »Gebackene Maispoularde auf Paprika-Rahmsauce mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, dazu frische Papardelle und Salat« // Mittwoch // »Schmorgurken-Ragout mit Sauerrahm, Zwiebeln, Dill und roter Paprika, dazu Kartoffel-Lauch-Püree mit Nussbutter« // Donnerstag // »Erbsen-Risotto mit frischem Estragon und Schnittlauch, dazu mit süßem Chili gratinierter Hirtenkäse« // Freitag // »Fisch-Ragout mit Dill, Fenchel, Karotten und Paprika, dazu Basmatireis und Salat«

Saisonkarte April

»Kartoffel-Kokossuppe mit süßem Chili«// Kleine/große Schale 3,80 / 4,80 Euro // »Französischer Brie mariniert in Olivenöl mit Thymian, getrockneten Tomaten und Knoblauch, dazu Baguette« // 8,50 Euro // »Zarter Spinatsalat mit Kirschtomaten, Gurken, Büffelmozzarella und roten Zwiebeln mariniert in Orangen-Balsamico-Vinaigrette, dazu geröstete Mandeln und Baguette« // 11,50 Euro // »Herzhafte Gemüsepfanne mit Paprika, Kartoffeln, Karotten, Brokkoli und Tomaten gratiniert mit Bulgarischem Schafskäse« // 12,50 Euro // »Gebratenes Heilbutt-Filet auf Safran-Petersilien-Risotto mit rotem Pfeffer, dazu Rucolasalat« // 13,50 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny-Bier, Karotten Staudensellerie und Lauch, dazu frische Pappardelle« // 13,50 Euro // »Griechischer Joghurt mit Honig und gerösteten Mandeln« // 5,50 Euro //

Die Tagesgerichte 6.–10.5.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghetti geschwenkt in Basilikum-Pesto mit Rucola, Knoblauch und getrockneten Tomaten, dazu geriebener Grana Padano und geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Debreziner Rauchwürstchen auf Sauerkraut mit frischem Majoran und Äpfeln, dazu Salzkartoffeln und Meerrettich-Senf« // Mittwoch // »Ravioli gefüllt mit Kürbis und Frischkäse geschwenkt in Salbeibutter mit Rucola und Tomaten, dazu Grana-Padano« // Donnerstag // »Risotto Milanese mit frischem Schnittlauch und Kerbel, dazu gebratene Champignons mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch« // Freitag // »Gebratenes Forellenfilet auf Senfsauce mit Honig und frischem Estragon, dazu Butterkartoffeln und Feldsalat«

Die Tagesgerichte 22.–26.4.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ostermontag« // Dienstag // »Frikassee vom Huhn mit Champignons, Erbsen, Karotten und Kapern, dazu Basmatireis und Salatvariation« // Mittwoch // »Eier in Dijon-Senfsauce mit frischem Estragon, dazu Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat« // Donnerstag // »In Tempurateig gebackene Austernseitlinge auf Kohlrabi-Risotto mit frischer Petersilie und Kerbel, dazu geriebener Grana Padano« // Freitag // »Gebratenes Rotbarschfilet auf Weißwein-Dill-Sauce, dazu Kartoffel-Pastinaken-Püree und Nussbutter«

Die Tagesgerichte 4.–12.4.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli gefüllt mit Zucchini und Sesam, geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce, dazu geriebener Parmesan und Rucolasalat« // Dienstag // »Hähnchen-Ragout mit grünem Spargel, Erbsen, Paprika und frischem Estragon, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Mit Honig gratinierter Ziegencamembert auf rotem Linsensalat mit Zucchini, Tomaten und Frühlingslauch, dazu Limetten-Minz-Joghurt« // Donnerstag // »Kürbisrisotto mit frischem Koriander und Schnittlauch, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons« // Freitag // »Heringsfilet mariniert in Apfel-Zwiebel-Rahm mit frischem Dill, dazu Butterkartoffeln und Salatvariation«

Die Tagesgerichte 29.4.–3.5.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Waldpilze in Kräuterrahm-Sauce mit Knoblauch, Zwiebeln, roter Paprika und frischer Petersilie, dazu gebratene Eierspätzle und Goudakäse« // Dienstag // »In Honig und Chili gebackene Hähnchen-Haxen auf Belugalinsen-Dal mit Sauerrahm, Kurkuma, frischem Koriander, Tomaten und Frühlingszwiebeln, dazu Parmesan« // Mittwoch // »Feiertag« // Donnerstag // »Ratatouille mit Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln in würziger Tomatensauce mit Thymian und Rosmarin, dazu Basmatireis und Schafskäse« // Freitag // »Grüne Tagliatelle geschwenkt in Räucherlachs-Sahnesoße mit Zuckererbsen, Paprika, Dill und Schnittlauch, dazu Rucolasalat«

Die Tagesgerichte 15.–19.4.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Tortellini gefüllt mit Blattspinat und Ricotta, geschwenkt in Gorgonzola-Schnittlauch-Sauce, dazu geröstete Mandeln und Rucola« // Dienstag // »Gefüllte Paprika mit Zwiebelfleisch, Lauch und Hirtenkäse auf Rahmsauce mit rotem Pfeffer und Estragon, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Herzhafter Kräuter-Quark mit Bärlauch, Sauerampfer, Pimpinelle, Schnittlauch und Leinöl, dazu Butterkartoffeln und Feldsalat« // Donnerstag // »Risotto mit Zuckererbsen, Karotten und Grana Padano, dazu in weißem Balsamico glasierte Trauben und Salatvariation« // Freitag // »Feiertag«

Die Tagesgerichte 1.–5.4.2019 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gebratene Schwäbische Eierspätzle, auf Rahmchampignons mit Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie, dazu Goudakäse« // Dienstag // »Lammbratwürstchen auf Apfelsauerkraut mit frischem Majoran, dazu Salzkartoffeln und Estragonsenf« // Mittwoch // »Blattspinat mit Sauerrahm und Zwiebeln, dazu Kräuterrührei mit frischem Schnittlauch, Kerbel und Salzkartoffeln« // Donnerstag // »Beluga-Linsen-Dal mit Tomaten, Frühlingslauch, Paprika und frischem Koriander, dazu mit Honig gratinierter Ziegencamembert« // Freitag // »Spaghetti alla puttanesca, scharf würzige Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern und Sardellen, dazu geriebener Mozzarella«

Saisonkarte März 2019

»Erbsen-Kokossuppe mit frischem Koriander« // Kleine/große Schale 3,80 / 4,80 Euro // »Kräuter-Omelette mit frischer Brunnenkresse und Kerbel an Salatvariation, dazu Baguette« // 9,50 Euro // »Bulgursalat mit Hirtenkäse, Paprika, Zucchini und Tomaten auf Blattsalatvariation, dazu Minzjoghurt und Dinkelbrot« // 10,50 Euro // »Frische Spaghettinis geschwenkt in Pesto Verde mit Tomaten, dazu geröstete Sonnenblumenkernen und GranaPadano« // 11,50 Euro // »Gebratene Wildlachswürfel in Kokosrahm mit rotem Curry, Frühlingslauch, Paprika und frischem Koriander, dazu Basmatireis« // 12,80 Euro // »Gebratene Lamm Kottelets, an grünen Bohnen mit rosa Pfeffer und Tomaten, dazu kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln« // 13,50 Euro // »Himbeer -Mascarpone-Creme mit Sahne« // 5,50 Euro //