Autor: webmeister

Die Tagesgerichte 16.-20.3.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gekochte Eier in Dijon-Senfsauce mit frischem Estragon und rosa Pfeffer, dazu Salzkartoffeln und Feldsalat« // Dienstag // »Hähnchen-Ragout mit Erbsen, grünem Spargel, Karotten und frischem Estragon, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Teigtaschen gefüllt mit Muskatkürbis und Frischkäse, geschwenkt in Salbeibutter mit Kirschtomaten, dazu gehobelter Grana Padano« // Donnerstag // »Risotto mit Petersilien-Pesto und Parmesan, dazu gebratene Austernseitlinge« // Freitag // »Lachs-Curry mit Brokkoli, Frühlingslauch, Paprika und frischem Koriander in Kokosrahm, dazu Jasminreis«

Saisonkarte März 2020

»Tomaten-Sanddorn-Suppe mit Vollkorncroutons« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Mit Schafskäse und Tomaten gratinierte braune Champignons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne und Baguette« // 9,50 Euro // »Zarter Spinatsalat mit Avocado, roter Zwiebel und Tomate mariniert in Orangendressing, dazu Cashewkerne und Baguette« // 12,50 Euro // »Mediterranes Gemüse an kleinen in Olivenöl gebackenen Kartoffeln, dazu kanarische rote Mojo Sauce und Salatvariation« // 13,50 Euro // »Gebratene Garnelen auf Spaghetti geschwenkt in Olivenöl mit Chili, Tomaten und frischer Blattpetersilie, dazu geriebener Mozzarella und gemahlener schwarzer Pfeffer« // 14,50 Euro // »Gebackene Maispoularde an Kartoffelgratin mit Parmesan und Ei, dazu Zuckererbsen mit frischem Estragon und süßem Chili« // 15,50 Euro // »Mango-Mousse auf Vanillejoghurt« // 6,50 Euro //

Die Tagesgerichte 9.-13.3.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi geschwenkt in Gorgonzola-Sauce mit zartem Blattspinat und Schnittlauch, dazu in Honig glasierte Walnüsse« // Dienstag // »Irischer Rinderschmortopf mit Karotten, Lauch und Zwiebeln in Schwarzbiersauce, dazu frische Bandnudeln« // Mittwoch // »Gekochte Eier in Dijon-Senfsauce mit frischem Estragon und rosa Pfeffer, dazu Salzkartoffeln und Feldsalat« // Donnerstag // »Risotto mit Petersilien-Pesto und Parmesan, dazu gebratene Austernseitlinge« // Freitag // »Fischcurry mit Brokkoli, Karotten, Paprika und frischem Koriander in Kokosrahm, dazu Basmatireis und Salatvariation«

Die Tagesgerichte 2.-6.3.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Frische Tagliatelle, geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce, mit gebratenen Zucchini, Paprika, roten Zwiebeln und Hirtenkäse« // Dienstag // »Geflügelbratwürstchen auf Karotten-Rahmgemüse mit frischer Petersilie, dazu Kartoffel-Püree mit Nussbutter und Honig-Senf« // Mittwoch // »Kräuterquark mit Radischen, Schnittlauch und Brunnenkresse, dazu Salzkartoffeln und Karottensalat mit Zitrone und Äpfeln« // Donnerstag // »Beluga-Linsen-Dal mit Sauerrahm, Frühlingslauch, Tomaten und Zucchini, dazu mit Basilikum-Pesto gratinierter Schafskäse« // Freitag // »Gebratenes Forellenfilet auf Kräuter-Risotto mit frischer Petersilie, Kerbel und Dill, dazu geriebener Parmesan«

Saisonkarte Februar 2020

»Süßkartoffel-Kokossuppe« // Kleine/große Schale 4,80 / 5,80 Euro // »Omelette mit Blattspinat, Hirtenkäse und Zwiebeln, dazu Salatvariation und Vollkornbaguette« // 9,50 Euro // »Crostinis gratiniert mit Ziegenfrischkäse und Feigensenf auf Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Avocado-Spalten« // 12,50 Euro // »Pappardelle geschwenkt in Zucchini-Paprika-Sugo mit Knoblauch und Zwiebeln, dazu gebratener Räuchertofu und Sonnenblumenkerne« // 13,50 Euro // »Fruchtig-Scharfes-Hähnchen-Curry mit Mango, Frühlingslauch, roter Paprika und frischem Koriander in Erdnuss-Kokossauce, dazu Basmatireis« // 14,50 Euro // »Gebratenes Filet vom Saibling auf Zartem Blattspinat mit Tomaten, Knoblauch und Sauerrahm, dazu in Petersilie-Butter geschwenkte Kartoffeln« // 15,50 Euro //

Die Tagesgerichte 24.-28.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spinatlasagne mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Schafskäse, auf frischem Feldsalat, dazu geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Gebackene Maispoularde an Rahmsauce mit rotem Pfeffer, Tomaten und Paprika, dazu Tagliatelle und Salatvariation« // Mittwoch // »Ratatouille mit Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischem Thymian an kleinen in Olivenöl gebackenen Kartoffeln, dazu Kräuterrahm« // Donnerstag // »Kürbis-Risotto mit frischem Kerbel und Koriander, dazu gebratene Champignons und Rucola« // Freitag // »Holländisches-Rauchmatjesfilet mariniert in Joghurt-Apfelrahm mit Zwiebeln und frischem Dill, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat«

Die Tagesgerichte 17.-21.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Ravioli geschwenkt in Waldpilz-Rahmsauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie, dazu gehobelter Grana Padano« // Dienstag // »Debreziner Rauchwürstchen auf Grünkohl mit Zwiebeln und Tomaten, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf« // Mittwoch // »Gebackener Blumenkohl mit Parmesan-Ei-Kruste an Bechamelsoße, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat« // Donnerstag // »Erbsen-Risotto mit frischem Estragon und Petersilie, dazu mit Fetacream gratinierter Champignon und Salatvariation« // Freitag // »Spaghetti geschwenkt in Thunfisch-Kapern-Sauce mit Zuckererbsen, Zwiebeln und frischem Dill, dazu geriebener Goudakäse«

Die Tagesgerichte 10.-14.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Kartoffelgnocchi mit Blattspinat, Tomaten und Schnittlauch in Roquefort-Sauce, dazu geröstete Mandelsplitter« // Dienstag // »Mit Chili und Honig gebackene Hähnchen-Haxen auf Beluga-Linsen-Dal mit Sauerrahm,Parmesan, Tomaten und Lauch« // Mittwoch // »Pikanter Kräuterquark mit Schnittlauch, Brunnenkresse und Gewürzgurken, dazu Leinöl und Salzkartoffeln« // Donnerstag // »Gewürzcouscous mit Zucchini, Karotten, Tomaten und frischem Koriander, dazu gratinierter Ziegenkäse« // Freitag // »Fisch-Ragout mit Fenchel, Paprika, Karotten und frischem Dill in Zitronenrahm, dazu Reis und zarter Pflücksalat«

Die Tagesgerichte 3.-7.2.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Makkaroni geschwenkt in Kräuter-Käsesauce mit Frühlingszwiebeln, Radicchio und roter Paprika, dazu geröstete Walnüsse« // Dienstag // »Ungarisches Würstchengoulasch mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Auberginen, dazu Knoblauchrahm und Basmatireis« // Mittwoch // »Schmorgurken-Ragout in Sauerrahm mit Frühlingslauch, roter Paprika und frischem Dill, dazu Stampfkartoffeln und Nussbutter« // Donnerstag // »Venezianisches Risotto mit Champignons, Lauch und frischer Petersilie, dazu gebratene Zucchini« // Freitag // »Spaghetti alla puttanesca, scharf-würzige Tomatensauce mit Kapern, schwarzen Oliven, Knoblauch und Sardellen, dazu geriebener Parmesan«

Die Tagesgerichte 27.–31.1.2020 für 7 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Frische Tagliatelle, geschwenkt in Basilikum-Bärlauch-Pesto mit Kirschtomaten und Rucola, dazu geröstete Sonnenblumenkerne« // Dienstag // »Hähnchen-Curry in Kokosrahm mit Mango, roter Paprika, Broccoli und frischem Koriander, dazu Jasminreis« // Mittwoch // »Blattspinat mit roten Zwiebeln, Tomaten und Sauerrahm, dazu Kräuterrührei und Butterkartoffeln« // Donnerstag // »Tomaten-Risotto mit Frühlingslauch und schwarzer Oliven- Tapenade, dazu gebackener Schafskäse« // Freitag // »Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Zwiebeln, Tomaten und gerösteten Mandeln, dazu Salzkartoffeln«