Autor: Anselm

Saisonkarte August 2017

»Kürbis-Apfel-Creme-Suppe« // Tasse 3,80 / Teller 4,80 Euro // »In Kräuterbutter gebratene braune Champignons auf Feldsalat mit Tomaten, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen« // 9,50 Euro // »Frische Linguine geschwenkt in pikanter Paprika-Tomaten-Sauce, dazu gebratener Fenchel und geriebener Goudakäse…« // 10,50 Euro // »Frische Ravioli gefüllt mit Roquefort, Senf und Feigen auf Tomatenchutney, dazu geriebener Grana-Padano« // 11,50 Euro // »Gebratenes Zanderfilet auf Curry-Senf-Sauce, dazu in Honig glasierte Karotten und Basmatireis« // 12,80 Euro // »Irischer Rinderschmortopf mit Kilkenny Bier, Karotten und Lauch, dazu Bandnudeln« // 12,80 Euro // »Fruchtige Sommer-Beeren-Grütze mit Vanilleeis « // 5,50 Euro //

Die Tagesgerichte bis 4.8.2017 für 6,50 €

Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Gratinierte Tomate mit Fetacreme, auf Gewürzcouscous, dazu Kräuterschmand und Salat« // Dienstag // »Tafelspitz vom Kalb mit Meerrettich-Sahne-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln« // Mittwoch // »Gebratene Schupfnudeln in Rahmchampignons mit Petersilie und Knoblauch, dazu Tomatensalat« // Donnerstag // »Rote-Bete-Risotto mit gebratenem Chicorée, geröstete Sonnenblumenkerne und Salat« // Freitag // »Räucherlachs auf Kartoffel-Zucchini-Rösti mit Kräuterrahm, auf Feldsalat mit Limetten-Vinaigrette«

Die Tagesgerichte bis 28.7.2017 für 6,50 €

Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Linsen-Dal mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm, dazu gratinierter Hirtenkäse mit Honig und Chili« // Dienstag // »Orientalisches Hähnchencurry mit Mango, roter Paprika und Koriander, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Schmorgurkenragout mit roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Dill, dazu Kartoffelpüree« // Donnerstag // »In Tempurateig gebackene Austernseitlinge auf Tomaten-Zwiebel-Risotto, dazu Blattsalat« // Freitag // »In Kräutersud gedämpftes Rotbarschfilet auf leichter Weißwein-Dillsauce, dazu Salzkartoffeln und Chicoréesalat«

Die Tagesgerichte bis 21.7.2017 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spaghettini geschwenkt in Tomaten-Sugo, dazu geriebener Emmentaler« // Dienstag // »Geflügelbratwürstchen auf Ananas-Sauerkraut dazu Kartoffelpüree und Nussbutter« // Mittwoch // »Kartoffelgnocchi mit glasierten Kirschtomaten und Basilikum dazu gebratene Zucchini-Scheiben und geriebener Parmesan« // Donnerstag // »Spinat-Risotto dazu mit Gorgonzola überbackene Birne mit gerösteten Walnüssen« // Freitag // »Penne alla puttanesca – scharf-würzige Tomatensauce mit Sardellen und Kapern dazu geriebener Grana-Padano«

Die Tagesgerichte bis 11.11.2016 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spinattortellini in fruchtiger Tomatensauce mit gebratenem Fenchel und Hirtenkäse« // Dienstag // »Hausgemachte Königsberger Klopse mit Sardellen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln« // Mittwoch // »Gemüse-Curry mit Lauch, roter Paprika, Karotten und Koriander in Kokosmilch, dazu Basmatireis« // Donnerstag // »Erbsen-Mais-Risotto mit süßem Chili und Petersilienpesto, dazu gebackene Fetaecken« // Freitag // »Tagliatelle Verde in Räucherlachs-Sahnesauce mit Frühlingszwiebeln und Parmesan«

Die Tagesgerichte bis 30.09.2016 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC bis 30. September 2016 (über Mittag, solange der Vorrat reicht) Montag, 26.9.: Penne geschwenkt in Champignon-Kerbelsauce mit Rucola und Kirschtomaten, dazu geriebener Grana Padano Dienstag, 27.9.: Pikantes Hähnchenragout mit roter Paprika, Schwarzwurzeln und Estragon, dazu Kräuterreis Mittwoch, 28.9.: In Olivenöl und Knoblauch gebackene Schwedenkartoffeln, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse mit Kräuterrahm Donnerstag, 29.9.: Gebratene Schupfnudeln mit Petersilie und Zwiebeln, dazu würziges Apfelsauerkraut mit Rauchschinken Freitag, 30.9.: Spaghetti geschwenkt in Gorgonzola-Lachs-Sauce mit frischem Schnittlauch und geriebenem Parmesan

Saisonkarte September 2016

» Kürbis-Kokos-Suppe mit Chili und Baguette « // 3,80 / 4,80 Euro // » In Kräutern und Knoblauch eingelegte Kalamata-Oliven mit Baguette « // 5,80 Euro // » Wildkräutersalat mit kleinen Tomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Honig-Senf-Dressing, dazu gebratene Champignons « // 10,50 Euro // » Frische Tagliatelle mit einem Pesto aus getrockneten Tomaten, Knoblauch, Rucola, Walnüssen und Grana Padano « // 9,50 Euro // » Geräucherte Makrele aus Lehnstedter Fischzucht mit Meerettich-Creme, dazu Salatvariation und Oliven-Kräuter-Brot « // 11,50 Euro // » In Honig und Chili gebackene Hähnchenkeulen auf Sauerrahm-Linsen-Dal mit Tomaten, Kerbel und geriebenem Grana Padano « // 12,50 Euro // » Bœuf Bourguignon mit Champignons und Zwiebeln, dazu mit Trüffelöl aromatisierter Kartoffelstampf « // 13,50 Euro // » Aprikosen-Parfait mit cremiger Vanillesauce und Schlagsahne « // 4,80 Euro //

Tagesgerichte bis 9. September 2016 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Spinat-Ricotta-Tortellini in Tomatensauce mit gebratenem Fenchel und Hirtenkäse« // Dienstag // »Wildgulasch mit Champignons und Thymian, dazu schwäbische Butterspätzle« // Mittwoch // »Eier in Senf-Kerbel-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat« // Donnerstag // »Gefüllte gelbe Zucchini mit Maronen, Tomaten und Fetakäse auf Blattsalat mit Joghurt-Sauce, dazu geröstetes Olivenbrot« // Freitag // »Fischcurry mit rotem Paprika, Lauch und roten Zwiebeln, dazu Basmatireis«

Tagesgerichte bis 12. August 2016 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Käsespätzle-Pfanne mit Rahmchampignons, Knoblauch und Petersilie, dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette« // Dienstag // »Hähnchen-Estragon-Frikassee mit Zuckererbsen, dazu Basmatireis« // Mittwoch // »Orientalische Gemüsepfanne mit Rosinen und Kreuzkümmel, dazu Backkartoffeln« // Donnerstag // »Grünes Risotto mit Blattspinat und Koriander, dazu eine gratinierte Roquefort-Birne« // Freitag // »Seehechtfilet mit Senf-Kräuterkruste auf Kartoffelstampf mit roter Pfeffersauce«

Tagesgerichte bis 5. August 2016 für 6,50 €

Die Tagesgerichte im ACC Über Mittag, ab 11:30 Uhr solange der Vorrat reicht. Mit Tagessuppe jeweils 2 € mehr. // Montag // »Eier in Senf-Kerbel-Sauce mit Erdapfelpüree und Nussbutter« // Dienstag // »Tafelspitz vom Kalb mit Frankfurter Grüner Sauce, dazu Petersilienkartoffeln« // Mittwoch // »Tagliatelle in Tomatensauce mit gebratenen Champignons, Zucchini und roten Zwiebeln, dazu Hirtenkäse« // Donnerstag // »In Tempurateig gebackene Austernpilze auf Tomaten-Zwiebel-Risotto mit Basilikumpesto« // Freitag // »Matjesfilet in Joghurt-Dillsauce mit roten Zwiebeln und Äpfeln, dazu kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln«